Suggerimenti per una dieta IBS

La sindrome dell'intestino irritabile è una malattia intestinale funzionale. Ciò significa che la funzione dell'intestino è disturbata, non l'intestino stesso è danneggiato. Dopo che tutte le possibilità di diagnosi sono state controllate e le indagini condotte con il paziente non hanno trovato una ragione organica per i sintomi dell'intestino irritabile, allora rimane la diagnosi di sindrome dell'intestino irritabile.

La ricerca delle cause profonde è difficile. Tuttavia, è stato dimostrato che la sensibilità verso certi alimenti può causare molti sintomi dell'intestino irritabile. Le vere allergie alimentari sono raramente incluse. Più probabilmente, i pazienti con la sindrome dell'intestino irritabile soffrono più spesso di almeno un'intolleranza alimentare. Soprattutto l'intolleranza al fruttosio rende la vita difficile a molti pazienti. Con essa, i sintomi di una sindrome dell'intestino irritabile appaiono attraverso il fruttosio che non è completamente assorbito. I sintomi appaiono molto individualmente, soprattutto dopo il consumo di un alimento rilevante, contro un'intolleranza esistente. Crampi allo stomaco, flatulenza e diarrea appaiono per un'intolleranza al fruttosio soprattutto dopo il consumo di frutta o pasti zuccherati.

Gli studi dimostrano che per il 74% dei pazienti con sindrome dell'intestino irritabile e malassorbimento del fruttosio, si verifica un miglioramento crescente dei sintomi dell'intestino irritabile, quando si evita il fruttosio nella dieta. Anche una cosiddetta dieta di eliminazione, che significa fare a meno di particolari particelle di cibo, può evidentemente ridurre i sintomi dell'intestino irritabile. Il trattamento dell'intestino irritabile con un piano alimentare individuale può sicuramente aumentare la qualità della vita di un paziente!

Il piano dietetico individuale per l'intestino irritabile come parte di un trattamento per l'intestino irritabile

Si può andare di, che solo in Germania, più di cinque milioni di persone soffrono di una sindrome del colon irritabile. Poiché ogni paziente reagisce individualmente con i sintomi dell'intestino irritabile, a seconda dei diversi alimenti (flatulenza ricorrente con o senza crampi allo stomaco, stitichezza e/o diarrea, crampi allo stomaco, gonfiore ed eruttazione, bruciore di stomaco e nausea, mal di stomaco, il frequente bisogno di defecare, così come la sensazione che l'intestino non è completamente svuotato) non può essere data una linea guida generale per una dieta per un intestino irritabile. Anche in questo caso la dieta per la sindrome dell'intestino irritabile è un aspetto molto importante per il trattamento dell'intestino irritabile, quindi è stato dimostrato che una dieta individuale adatta può avere un effetto positivo.

Poiché il livello di tolleranza individuale del cibo da parte di ogni paziente varia, non ci sono cibi proibiti. Ciò che per un paziente provoca gravi disturbi, per un altro paziente può non causare alcun problema. Pertanto, la persona affetta da sindrome dell'intestino irritabile deve adattare la sua dieta in base ai suoi disturbi individuali.

Ci sono alcuni alimenti da evitare o da consumare solo in piccole quantità. Per scoprire quali alimenti causano i sintomi dell'intestino irritabile, c'è l'opzione di una dieta di eliminazione. Non solo l'intolleranza al fruttosio, ma anche i FODMAP, sono intolleranze che colpiscono il sistema digestivo. Simili ad altre intolleranze alimentari (per esempio l'intolleranza al lattosio) e varie allergie alimentari causano anche questi tipici sintomi del colon irritabile, che interferiscono seriamente nella vita quotidiana dei pazienti.

La scelta di quale stile di dieta, è sempre individuale e anche da una dieta dell'intestino irritabile, è importante che il paziente trovi gli alimenti giusti. Qui può aiutare, per esempio, la conoscenza del malassorbimento del fruttosio e della dieta FODMAP bassa. L'abbreviazione FODMAP deriva dai seguenti termini: Oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli. FODMAP descrive i carboidrati che non sono completamente processati nell'intestino tenue e possono eventualmente causare flatulenza o crampi. Ecco perché gli alimenti con una bassa percentuale di FODMAP possono causare meno o nessun sintomo. Molti pazienti con sintomi dell'intestino irritabile riferiscono che i loro sintomi si sono chiaramente attenuati grazie a una dieta ridotta ai FODMAP.

Tra gli alimenti con un'alta proporzione di FODMAP ci sono: banane mature, cavolfiore, cavolo bianco e verza, cipolle, latte, yogurt e miele.
È anche utile per molti pazienti, tenere un caseificio nutrizionale. Informazioni sul tipo di cibo, la quantità, il tempo in cui è stato consumato e anche quali sintomi si verificano e quanto sono intensi i sintomi.
Aiuta ad essere consapevoli delle proprie abitudini alimentari e mostra quali cibi sono buoni e quali non sono tollerabili. Una dieta individuale per l'intestino irritabile può essere compilata più facilmente ed efficacemente con l'aiuto di queste informazioni.