Americani con glassa al cioccolato

Dolci veloci da mangiare con le mani - questi Amerikaner hanno una glassa di cioccolato al latte. 
Tempo di preparazione: circa 30 minuti
Tempo di riposo: circa 2 ore
Tempo di cottura: circa 20 minuti
Difficoltà: facile
Resa: circa 25 biscotti

Ingredienti per l'impasto: 

Ingredienti per la decorazione:

Indicazioni:

  1. Unire gli ingredienti per l'impasto in una ciotola e mescolare con il mixer a mano. Se l'impasto è troppo appiccicoso, aggiungere un po' più di farina.
  2. Formare delle palline di circa 4 cm dall'impasto, metterle su una teglia rivestita di carta da forno e premere delicatamente per appiattirle. Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 20 minuti. Lasciare raffreddare.
  3. Per la glassa, sciogliere il cioccolato al latte biologico di Frusano insieme alla margarina a bagnomaria. Usando un cucchiaino, spalmare la glassa al cioccolato sul lato piatto degli Amerikaner e lasciarli riposare su una rastrelliera a filo fino a quando la glassa non si è fissata.

Variazione:

Per i biscotti Amerikaner con una glassa di zucchero a velo e limone, lavorate 200g Frusano Organic Corn Sugar  in un frullatore fino ad ottenere la consistenza dello zucchero a velo e mescolatelo con il succo di due limoni. Spennellare la glassa sul lato piatto dei biscotti e fatto!
Suggerimento: Per lo zucchero di mais alla vaniglia fatto in casa, mettete il contenuto di un baccello di vaniglia in un barattolo a vite vuoto con 1 bustina di Organic Corn Sugar di Frusano in un barattolo a vite vuoto e lasciate riposare per circa 1 settimana.
Buon appetito!