Blondies al cioccolato bianco
Blondies classici con fine cioccolato bianco - l'opposto dei ben noti brownies. Sono succosi, con un gustoso sapore di vaniglia e una delizia completa senza fruttosio.
Tempo di preparazione: ca. 20 min.
Tempo di cottura : circa 25-30 min.
Difficoltà: facile
Resa: 16 porzioni
Ingredienti per i Blondies:
- 200g di farina (farina di farro, se necessario)
- 180g di burro (senza lattosio, se necessario)
- 170g (2 barrette) di Cioccolato bianco Frusano
- 70g di Zucchero di mais Frusano
- 1 tbs Zucchero alla vaniglia Frusano
- 2 uova
- 2 ts di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Prima preriscaldare il forno a 200 ° C, calore superiore / inferiore e foderare una teglia (24 x 24 cm) con carta da forno.
- Successivamente, sciogliere il burro a bassa temperatura. Rompere 100g di cioccolato bianco a pezzi e aggiungerlo al burro fuso. Mescolare fino a quando entrambi sono sciolti e combinati.
- Poi mescolare la farina con il lievito e mettere da parte. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero, lo zucchero di mais vanigliato fatto in casa e un pizzico di sale fino a renderle spumose. Ora aggiungete alternativamente una parte del composto di burro e cioccolato e la farina e mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare con attenzione l'impasto nella teglia e lisciarlo. Rompere il resto del cioccolato bianco in pezzi, distribuirlo sull'impasto e premere leggermente. Cuocere nel forno preriscaldato per 25-30 minuti. I blondies sono pronti quando prendono un bel colore di caramello.
Divertitevi a preparare e a gustare la torta!
