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    • Torta di semi di zucca

    Una delizia unica e, con lo zucchero di mais biologico di Frusano, un'alternativa piacevole.
    Tempo di preparazione: circa 30 min.
    Tempo dicottura: 25-30 min.
    Difficoltà: facile
    Resa: für 10 pezzi

    Ingredienti per l'impasto:

    Ingredienti per la glassa:

    Indicazioni:

    1. Preriscaldare il forno a 170°C (facendo circolare l'aria).
    2. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero di mais biologico di Frusano fino a renderli spumosi.
    3. Sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a formare dei picchi rigidi.
    4. Ammorbidire il burro e mescolarlo alla crema di tuorli.  Aggiungere i semi di zucca. Incorporare con cura la scorza di limone e gli albumi montati.
    5. Distribuire la pastella in una teglia foderata di carta da forno e cuocere sul ripiano centrale per 25-30 minuti.  Lasciare raffreddare.
    6. Tagliare le barrette in 4 strisce larghe 10 cm.  Spalmare il Red Currant Spread organico su due delle fette e coprire con le altre fette.
    7. Formare una glassa con lo zucchero di mais biologico di Frusano e il succo di limone.  Tagliare le strisce in barrette larghe 4 cm e ricoprirle con la glassa al limone. 
    Divertitevi a cucinare e Bon Appetit!