Biscotti di Natale - Cuori con crema alle nocciole

• 200 g di farina (più un po' di farina extra per la stesura)
• 100 g di burro
• 100 g di Crema di torrone alle noci Frusano
• 50 g di Zucchero di mais Frusano
• 50 g di Cioccolato fondente Frusano o di Cioccolato al latte intero Frusano
• 2 tuorli d'uovo
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Mescolare la farina, lo zucchero di mais biologico e 1 pizzico di sale e disporre su un piano di lavoro. Formare un pozzetto al centro e distribuire il burro intorno al bordo. Poi mettete i tuorli d'uovo nell'incavo e impastate tutto velocemente dall'esterno all'interno fino a formare un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto in una pellicola trasparente e metterlo in frigo per 1 ora.
2. Preriscaldare il forno a 180°C sopra/sotto e foderare le teglie con carta da forno.
3. Cospargere di farina una superficie di lavoro e stendere la pasta in modo sottile. Tagliare i biscotti a forma di cuore e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Cuocere i biscotti per 12-15 minuti fino a doratura e lasciarli raffreddare completamente sulla teglia.
5. Scaldare la crema di nocciole bio in una casseruola a fuoco basso mescolando fino a quando non sarà diventata una pasta liscia e morbida. Se è diventato troppo liquido, lasciarlo raffreddare un po'. Poi spalmate un po' di crema di nocciole su ogni cuore e mettetene un altro sopra. Lasciare riposare i cuori per circa 15 minuti, finché la crema non si sarà rappresa.
6. Per la decorazione, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente o al latte Bio Filita e decorare i cuori di torrone.