Natale - biscotti al cioccolato
Ci sono così tanti diversi biscotti di Natale gustosi - con Frusano puoi fare questi Chocolate Coin Cookies con cioccolato fondente biologico.
Tempo di preparazione: circa 45 min.
Tempo diriposo: circa 2 ore
Tempo di cottura: circa 12-15 min.
Difficoltà: media
Resa: circa 50 biscotti
Tempo diriposo: circa 2 ore
Tempo di cottura: circa 12-15 min.
Difficoltà: media
Resa: circa 50 biscotti
Ingredienti per l'impasto:
- 125g burro (senza lattosio se necessario)
- 2 uova
- 90g Zucchero di mais Frusano
- Un pizzico di sale
- 200g Cioccolato fondente Frusano
- 375g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Ingredienti per la decorazione:
Indicazioni:
- Sciogliere 200g di Cioccolato Fondente Biologico Filita di Frusano a bagnomaria.
- Unire il burro, le uova, lo zucchero di mais biologico di Frusano, il sale e il cioccolato fondente biologico Filita di Frusano in una ciotola e sbattere con un mixer a mano fino a ottenere una crema.
- Mescolare la farina e il lievito in polvere e setacciare negli ingredienti umidi. Mescolare bene. Avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere in frigo per 2 ore.
- Preriscaldare il forno a 175°C (calore superiore e inferiore). Dall'impasto, formare delle palline grandi circa 2,5 cm. Schiacciarle delicatamente e metterle su una teglia foderata di carta da forno. Cuocere sulla griglia centrale del forno per circa 12-15 minuti. Lasciare raffreddare.
- Per la decorazione, sciogliere il cioccolato fondente bio Filita di Frusano a bagnomaria e versarlo sui biscotti raffreddati. Lasciate che il cioccolato si solidifichi e conservate i biscotti in un barattolo.
Divertitevi a cucinare e Bon Appetit!
