Natale - Cuori di torrone

• 200g di farina (più un po' di più per stendere)
• 100g di burro
• 100g di crema di nocciole biologica da Frusano
• 50g di zucchero di mais biologico da Frusano
• 50g di cioccolato fondente Organic Filita o cioccolato al latte Organic Filita da Frusano
• 2 tuorli d'uovo
• 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Mescolare la farina, lo zucchero di mais biologico e 1 pizzico di sale e mettere su un piano di lavoro. Formare una cavità al centro e spalmare il burro a fiocchi sul bordo. Poi mettere i tuorli d'uovo nella cavità e impastare tutto velocemente dall'esterno all'interno fino ad ottenere un impasto liscio. Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e mettere in frigo per 1 ora.
2. Preriscaldare il forno a 180°C calore superiore/inferiore e foderare le teglie con carta da forno.
3. Spolverare una superficie di lavoro con della farina e stendere l'impasto in modo sottile. Ritagliare i biscotti a forma di cuore e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Cuocere i biscotti per 12-15 minuti fino a doratura e poi lasciarli raffreddare completamente sulla teglia.
5. Scaldare la crema di torrone biologico alle noci in una casseruola a fuoco basso, mescolando fino a quando non è diventata una massa liscia e morbida. Se è diventata troppo liquida, lasciatela raffreddare un po'. Poi spalmare un po' di crema di torrone alle noci biologica su ogni cuore e metterne un altro sopra. Lasciate riposare i cuori di torrone per circa 15 minuti fino a quando la crema non si sarà rappresa.
6. Per la decorazione, sciogliere il cioccolato fondente o al latte Bio Filita a bagnomaria e ricoprire decorativamente i cuori di torrone.