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    • Natale - Spitzbuben

    Appena in tempo per la cottura di Natale - gustosi Spitzbuben con ripieno di ribes rosso biologico!
    Tempo di preparazione: circa 35 min.
    Tempo diriposo: circa 1 Std.
    Tempo di cottura: circa min.
    Difficoltà: media
    Resa: circa 40 biscotti

    Ingredienti per l'impasto:

    Ingredienti per il ripieno:

    Indicazioni:

    1. Con un mixer a mano, sbattere insieme il burro, lo zucchero di mais biologico di Frusano, l'uovo e il sale fino ad ottenere una crema.
    2. Setacciare la farina negli ingredienti umidi e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e mettere in frigo per 1 ora.
    3. Lavorare di nuovo l'impasto e stenderlo su una superficie di lavoro leggermente infarinata a circa 3 mm.  Ritagliare dei cerchi con un diametro di circa 6 cm.  Da metà dei cerchi, ritagliare una piccola stella.
    4. Preriscaldare il forno a 200°C (calore superiore e inferiore). Mettere i cerchi e le stelline su una teglia foderata di carta da forno e rimettere sulla griglia centrale del forno per circa 8-10 minuti.  Lasciare raffreddare.
    5. Scaldare leggermente lo Spread al ribes rosso bio di Frusano, mescolando. Spalmatene un po' su ognuno dei cerchi e coprite con uno dei cerchi con una stella ritagliata.  Creare dei piccoli panini con le stelle nello stesso modo.  Conservare in un barattolo per biscotti.
    Divertitevi a cucinare e Bon Appetit!