Caramello allo sciroppo di riso

Ogni pezzo di questo dolce allo sciroppo di riso caramellato è pura delizia - paradisiacamente morbido, con un gusto incomparabile!
Tempo di preparazione: circa   35 min.
Tempo di riposo: circa 6 std.
Tempo di cottura: circa 25-30 min.
Difficoltà: media
Resa: circa 280g di caramello

Ingredienti:

Indicazioni:

  1. Sbattere insieme la panna, lo sciroppo di riso biologico e lo zucchero di mais biologico di Frusano in una ciotola.
  2. Versare il composto in una padella antiaderente, aggiungere il burro e portare a ebollizione, mescolando costantemente. Ridurre il fuoco e far sobbollire per altri 25-30 minuti, continuando a mescolare, fino a quando si forma un impasto cremoso e color caramello.
  3. Stendere il caramello in una forma foderata di carta da forno e lasciare raffreddare per circa 6 ore. Tagliare a pezzi.
Divertitevi a cucinare e Bon Appetit!