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Cialde a cuore
Con il nostro Frusano Fruit Spreads, queste cialde a base di uova sono due volte più buone! Uno dei dolci preferiti da grandi e piccoli!
Tempo di preparazione: circa 15 minuti.
Tempo di cottura con la piastra per waffle: circa 25 min.
Difficoltà: media
Resa: circa 14 waffle
Tempo di cottura con la piastra per waffle: circa 25 min.
Difficoltà: media
Resa: circa 14 waffle
Ingredienti per la pastella:
- 125g di burro ammorbidito (senza lattosio se necessario)
- 90g di Zucchero di mais Frusano
- 4 tuorli d'uovo
- Un pizzico di sale
- Qualche goccia di estratto di vaniglia
- 250ml di latte (senza lattosio se necessario)
- 200g di farina
- 50g di amido di mais
- 4 albumi d'uovo, montati a neve
Ingredienti aggiuntivi:
- Grasso o olio per la piastra per cialde
- Spread di frutta, per esempio Spalmabile al ribes rosso Frusanoo Spread di olivello spinoso Frusano
- Panna da montare (senza lattosio se necessario), addolcita con dolcificanti da Frusano se necessario.
Indicazioni:
- Mescolare insieme il burro, Frusano Organic Corn Sugar, il sale, l'estratto di vaniglia e il tuorlo d'uovo fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il latte un po' alla volta, la farina setacciata e l'amido di mais agli altri ingredienti. Infine, aggiungere delicatamente gli albumi montati.
- Preriscaldare e ungere la piastra per waffle. Distribuire circa 2 cucchiai di pastella nella piastra per waffle e cuocere fino a doratura. Ripetere fino a quando tutte le cialde sono cotte.
- Servire le cialde con una spalmata di frutta da Frusano e panna montata.
