Gelato al cioccolato - a basso contenuto di fruttosio
Perfetto per quelle calde giornate estive - gustoso gelato al cioccolato a basso contenuto di fruttosio con cioccolato fondente biologico Filita!
Tempo di preparazione: circa 25 min.
Tempo di congelamento: 4 ore
Difficoltà: facile
Resa: 4 porzioni
Tempo di congelamento: 4 ore
Difficoltà: facile
Resa: 4 porzioni
Ingredienti:
- 1 tavoletta di Cioccolato fondente Frusano
- 150ml di latte intero
- 1 tuorlo d'uovo
- 60g di Sciroppo di riso: l'alternativa al miele Frusano
- Un pizzico di amido di mais
- 100ml di panna
- 1 cucchiaino di Organico Janosch Panama Joy - Bevanda al cioccolato Frusano
Indicazioni:
- Grattugiare finemente il cioccolato fondente Organic Filita. Sbattere insieme il latte, il tuorlo d'uovo, lo sciroppo di riso biologico e l'amido di mais in un pentolino. Portare a ebollizione, mescolando costantemente, e lasciare bollire brevemente.
- Togliere immediatamente la pentola dal fuoco e aggiungere il cioccolato grattugiato. Mescolare fino a quando il cioccolato è sciolto e ben incorporato. Lasciate raffreddare il composto, mescolando di tanto in tanto.
- Piegare la panna montata nel composto di cioccolato raffreddato. Versare nelle forme e congelare per 4 ore.
- Per servire, spolverare il gelato con Janosch Panama Joy biologico - Chocolate Drink di Frusano.
Suggerimento: Per un trattamento fruttato, combinare il gelato con il nostro gustoso Frusano Fruit Spreads!