Biologische pannenkoeken bakmix

Luchtige pannenkoeken van Frusano - snel en gemakkelijk te bereiden. Reeds met mout- en druivensuiker vermengd, kunnen de glutenvrije pannenkoeken worden bereid en opgesmuld worden. Of het nu als ontbijt of als zoete snack is, de lactosevrije pannenkoeken overtuigen iedereen met hun luchtigheid. Afhankelijk van of de pannenkoeken vegan of lactosearm bereid moeten worden, zijn er verschillende soorten bereidingen te vinden op de verpakking. De pannenkoeken zijn bijzonder lekker met de Frusano rijststroop of een heerlijke Frusano vruchtenjam als topping.

Biologische pannenkoeken bakmix
Ingrediënten: bio rijstmeel, gedroogde bio glucosestroop, bio tapiocazetmeel, bio gierstmeel, bakpoeder (rijsmiddel: natriumwaterstofcarbonaat, zuurteregelaar: monokaliumtartraat, bio maïszetmeel), gemalen bio psylliumschillen, zeezout. (Kan sporen van noten en sesam bevatten. >Wat betekent dat?)
Geschikt voor een fructosearm dieet, want Fructose <0,5%, Kristalsuiker  <0,5%, Druivensuiker 18%, Moutsuiker 1%.
Voedingswaardevermelding
per 100g
Energie
1548kJ/370kcal
Vetten
0,8g
    waarvan verzadigde vetzuren
0,3g
Koolhydraten
82g
    waarvan suikers
19g
Vezels
2,0g
Eiwitten
5,5g
Zout
1,0g
Zonder sorbitol, zonder zoetstoffen volgens de wet.
Ingrediënten:Klassiek: 2 eieren, 200ml melk, 2 el neutrale olie of 25g gesmolten boter
Vegan: 200ml sojadrank (of graandrank), 125g sojayoghurt en 2 el vloeibare margarine of 2 el neutrale olie
Bereiding:
1.    De mix samen met de andere ingrediënten tot een glad deeg roeren.
2.    Doe 3-4 losse klodders in een licht ingevette pan
3.    Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur tot kleine, dikke pannenkoeken en draai ze pas als er kleine belletjes aan de oppervlakte ontstaan.
Opmerking: houd constant middelhoog vuur aan

Recept-tip: besprenkel met de Frusano-rijststroop of geniet van een Frusano-vruchtenjam.