Gevulde Filita Chocolade Cake
Chocoladecake gevuld met Frusano vruchtenpasta - vochtig en heerlijk!
Bereidingstijd: ca. 35 min. (plus bak- en rusttijd)
Rusttijd: ca. 60 min.
Baktijd: ca. 50 min.
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Hoeveelheid : Voor 12 stuks.
Rusttijd: ca. 60 min.
Baktijd: ca. 50 min.
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
Hoeveelheid : Voor 12 stuks.
Ingrediënten voor het deeg:
- 175g zachte boter (eventueel lactosevrij)
- 50ml room (eventueel lactosevrij)
- 4 eieren
- 350g Frusano Janosch Panama geluk - cacao
- enkele druppels vanille-olie
- 1 snuifje zout
- 250g bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- 85g Frusano Pure chocolade
Ingrediënten voor de vulling:
- 1 potje Frusano Frambozen vruchtenjam
Bereiding:
- Smelt de biologische Filita pure chocolade van Frusano in een bain-marie.
- Doe de boter, biologische Filita pure chocolade, room, biologische Janosch Panama-Glück cacao van Frusano, vanille olie en zout in een mengkom en mix met een handmixer tot een romige massa.
- Voeg een voor een de eieren toe en klop tot een mooi schuimig geheel.
- Zeef de bloem en het bakpoeder op het schuimmengsel en roer het goed door tot een glad, soepel beslag.
- Giet het beslag in een ingevette springvorm, strijk het glad en bak het in een voorverwarmde oven op 170 graden (boven- en onderwarmte, op de middelste plank) gedurende ongeveer 50 minuten. Controleer of het gebak doorbakken is door te testen met een eetstokje. Laat de taart kort stomen in de vorm, haal dan uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.
- Leg de taart op een taartbord en verdeel hem eenmaal horizontaal. Besmeer met frambozenvruchtenspread van Frusano en zet weer in elkaar.
TipServeer met slagroom gezoet met Frusano Graansuiker uit maïs .
Veel bak- en genietplezier , en bon appétit!
