Quark ballen
Heerlijk, snel te bereiden en zonder fructose - ons recept voor het typische carnavalskoekje zal u in elk jaargetijde overtuigen.
Bereidingstijd: 30-45 min.Moeilijkheidsgraad: gemakkelijkHoeveelheid: ca. 20-25 stuks
Ingrediënten voor het deeg:
- 250g bloem
- 250g kwark (eventueel lactosevrij)
- 100g Frusano Graansuiker uit maïs
- 3 eieren
- 2 el. Vanille kristalsuiker
- 1 pck. bakpoeder
- 1 el. rum
- 1 snufje zout
Overige ingrediënten:
- 2 L zonnebloemolie
- 100g Frusano Graansuiker uit maïs
Bereiding:
- Maak een glad mengsel van alle ingrediënten voor het beslag.
- Verhit de zonnebloemolie in een pan of frituurpan tot ongeveer 180°C.
- Schep er met een eetlepel balletjes uit en bak ze in de hete olie in 2-4 minuten goudbruin.
- Haal de kwarkballetjes met een schuimspaan uit het vet en leg ze in een met keukenpapier afgedekte kom.
- Rol de uitgelekte kwarkballetjes in de resterende biologische graansuiker maïszoetstof.
Tip: Frusano Voor degenen die van chocolade houden, hak 85g Frusano Pure chocolade in kleine stukjes en roer door het deeg. Frusano Pure chocolade
Wij wensen u veel plezier bij het bereiden en genieten, en bon appétit!