Nougat harten

• 200g bloem (plus iets meer voor het uitrollen)
• 100g boter
• 100g Frusano Noten-nougat crème
• 50g Frusano Graansuiker uit maïs
• 50g Frusano Pure chocolade of Frusano Volle melkchocolade
• 2 eierdooiers
• 1 snuifje zout 

Bereiding:

1. Meng de bloem, biologische maïssuiker zoetstof en 1 snufje zout door elkaar en leg op een werkvlak. Maak een kuiltje in het midden en verdeel de boter in vlokken over de rand. Voeg vervolgens de eierdooiers toe aan het kuiltje en kneed alles snel van buiten naar binnen tot een glad deeg. Wikkel het deeg in huishoudfolie en zet het 1 uur in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor op 180°C boven-/onderwarmte en bekleed de bakplaten met bakpapier.
3. Bestuif een werkvlak met bloem en rol het deeg dun uit. Snijd koekjes uit met een hartvormige koekjessnijder en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Bak de koekjes in 12-15 minuten goudbruin en laat ze dan volledig afkoelen op de bakplaat.
5. Verwarm de biologische noten-nougatcrème al roerend in een steelpan op een laag vuur tot het een glad en zacht mengsel is geworden. Als het te vloeibaar is geworden, laat het dan gewoon wat afkoelen. Smeer dan een beetje van de biologische noten-nougatcrème op elk hart en leg er een tweede op. Laat de nogaharten ongeveer 15 minuten rusten tot de crème is gestold.
6. Smelt voor de versiering de pure of melkchocolade in een bain-marie en giet die decoratief over de nogaharten.