• NL

    • Peperkoek harten

    Nu voor Oktoberfest tijd: Peperkoekharten met Frusano Graansuiker en Janosch Panama luck - cacao!
    Bereidingstijd: ca. 60 min.
    Baktijd: 10-15 min.
    Moeilijkheidsgraad: gemiddeld
    Hoeveelheid: voor 10 grote en 40 kleine hartjes

    Ingrediënten voor het deeg:

    Ingrediënten voor het glazuur:

    Bereiding:

    1. Verwarm de margarine, Biologische Graansuiker Maiszoetstof en Biologische Rijststroop kort in een steelpan. Roer de peperkoekkruiden en Bio Janosch Panama-Glück Kakao erdoor en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Voeg vervolgens de eieren, bloem, bakpoeder en zout toe en kneed het deeg goed door.
    2. Rol het deeg uit tot ongeveer 1/2 cm dik en steek de harten uit. Als het deeg iets plakt, voeg dan gewoon bloem aan de deegroller toe.
    3. Bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 10-15 minuten (afhankelijk van hoe donker je ze wilt hebben). Laat vervolgens afkoelen.
    4. Klop de eiwitten op en roer er de gezeefde poedersuiker door. Vul glazuur in een spuitzak en versier de harten naar wens.
    Tip: Teken als sjabloon voor grote peperkoekharten een hart van ca. 18x18 cm op een stuk karton en knip het uit.
    Tip: Zelfgemaakte poedersuiker. Hak de benodigde hoeveelheid Frusano Graansuiker uit maïs in een keukenmachine tot fijn poeder.
    Veel bak- en genietplezier , en bon appétit!