Karamel popcorn

De ideale combinatie voor laag-fructose snacken!
Bereidingstijd: ca. 30 min.
Baktijd: ca. 10 min.
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 porties

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Bekleed eerst een bakplaat met bakpapier.
  2. Doe vervolgens de zonnebloemolie in een grote pan en verhit deze. Voeg de popcornmaïs toe, zet het vuur iets lager en doe er een deksel op. Het deksel is vooral belangrijk omdat de gepofte maïskorrels erg heet worden en uit de pan kunnen springen als ze ploffen. Na een paar minuten zullen de korrels beginnen te ploffen. Schud de pan af en toe een beetje om de maïskorrels te verplaatsen. Wanneer het knallend geluid stopt, haalt u de pan uit het fornuis en spreidt u de popcorn uit op de bakplaat. Verwijder de korrels die niet gepopt zijn.
  3. Smelt vervolgens in een andere pan de boter samen met de Frusano Graansuiker uit maïs en de Frusano Rijststroop - knijpfles en breng één keer aan de kook. Verlaag het vuur en blijf ongeveer 10 minuten langzaam sudderen, af en toe roerend, tot zich een lichtbruine karamel vormt.
  4. Verdeel de nog hete karamel gelijkmatig over de popcorn en meng alles snel en grondig door elkaar. Wees voorzichtig, het mengsel is heet.
  5. Laat de popcorn een paar minuten afkoelen voor je hem opeet.
     
We hopen dat je van de popcorn geniet en wensen je veel eetlust toe!