Hoe werkt een FODMAP-dieet?

Het low FODMAP dieet is een bewezen methode om spijsverteringsklachten te verlichten. Het vereist het vermijden van bepaalde voedselgroepen zoals lactose, fructose, suikervervangers en bepaalde meervoudige suikers. Het doel van dit dieet is om de individuele triggers van de klachten te identificeren. De procedure voor het FODMAP-dieet is in essentie hetzelfde als een eliminatiedieet. Het doel is om uit te zoeken op welke van de FODMAP voedingsmiddelen de getroffen persoon reageert met zijn individuele klachten.

Voor spijsverteringsklachten zoals een opgeblazen gevoel, diarree of constipatie is het FODMAP-dieet een veelbelovende optie. Het dieet begint met een strikte beperkingsfase waarin alle FODMAP-rijke voedingsmiddelen worden vermeden. In de daaropvolgende opbouwfase worden individuele FODMAP-rijke voedingsmiddelen geleidelijk weer in het dieet opgenomen om te bepalen welke voedingsmiddelen individueel worden verdragen.

Voor veel mensen kunnen appels een bron van spijsverteringsproblemen zijn. Dit komt door hun hoge gehalte aan fructose en sorbitol, beide bekend als FODMAPs. Voor gevoelige spijsverteringskanalen zijn kleine hoeveelheden vaak al genoeg om onaangename symptomen te veroorzaken.

Overzicht inhoud

Wanneer is een Low FODMAP dieet het juiste dieet?

Het Low FODMAP dieet kan gunstig zijn voor mensen met verschillende spijsverteringsproblemen. Met name voor mensen die last hebben van een opgeblazen gevoel of diarree in combinatie met buikpijn of krampen kan dit dieet verlichting bieden. Mensen met het Prikkelbare Darm Syndroom, fructose-, lactose- of sorbitolintolerantie kunnen ook baat hebben bij het Low FODMAP dieet.

Een Low FODMAP dieet vereist zorgvuldige controle door een gekwalificeerde arts of voedingsdeskundige.  Professionele ondersteuning is daarom essentieel om ervoor te zorgen dat het lichaam alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt en dat het dieet met succes kan worden uitgevoerd.

Een zorgvuldige dieetplanning begint met het uitsluiten van aandoeningen die soortgelijke symptomen kunnen veroorzaken. Dit zijn bijvoorbeeld coeliakie, lactose-intolerantie, fructose malabsorptie, evenals andere koolhydraatintoleranties en pancreas dysfuncties. Een zorgvuldige diagnose voordat met het dieet wordt begonnen zorgt voor een optimale behandeling.

Het Low FODMAP Dieet in drie opeenvolgende fasen.

Het Low FODMAP dieet moet worden onderverdeeld in drie fasen:

1. In de eerste fase, ook wel de onthoudingsfase genoemd, vermijd je FODMAP-rijke voedingsmiddelen gedurende vier tot zes weken. In deze fase kan het lichaam herstellen en de symptomen verlichten. Het vermijden van deze voedingsmiddelen kan leiden tot een aanzienlijke verbetering van de symptomen.
2. De tweede fase van het FODMAP-dieet omvat een geleidelijke integratie van individuele voedingsmiddelen om uit te vinden hoeveel wordt verdragen. Het wordt aanbevolen om één voedingsmiddel per week te kiezen en dit twee keer in een normale portie te eten. Het is belangrijk om goed te observeren of de symptomen opnieuw optreden. Dit is de enige manier om de specifieke FODMAP-voedingsmiddelen te identificeren die het spijsverteringskanaal triggeren.
3. In de derde fase van het dieetplan wordt een laag FODMAP-dieet ontwikkeld met zo min mogelijk beperkingen en toch een evenwichtige voeding.

Mensen met het prikkelbare darmsyndroom en mensen met lactose- en/of fructose-intolerantie, bij wie het onthouden van voedingsmiddelen die lactose en/of fructose bevatten alleen geen verbetering opleverde, melden een positief effect van het FODMAP-dieet. Mensen met inflammatoire darmziekten zoals de ziekte van Crohn hebben ook goede ervaringen met het FODMAP-dieet.

Waarom is een aflossingsvrije periode van vier tot zes weken zo belangrijk?

De dieetverandering kan echter ook beperkingen met zich meebrengen die het risico op tekorten aan voedingsstoffen kunnen vergroten als deze te lang wordt uitgevoerd. Het is belangrijk om te benadrukken dat de aflossingsvrije periode slechts vier tot zes weken mag duren. Als er na deze periode een verbetering van de symptomen optreedt, moeten beproefde voedingsmiddelen weer langzaam worden geïntroduceerd. Als er echter geen verbetering in de symptomen optreedt, dan waren de FODMAPs waarschijnlijk niet de oorzaak van de symptomen. In dat geval moeten andere voedingsstoffen, voedingsgroepen en voedingsmiddelen worden onderzocht die de symptomen kunnen veroorzaken.

Welk effect heeft het dieet met weinig FODMAP's op het microbioom?

Een gezonde darmflora is van groot belang voor patiënten met een prikkelbare darm. Een darmgezond dieet kan helpen de symptomen te verlichten. Hoewel het Low Fodmap Dieet zeer effectief is in het verlichten van symptomen, kan het ook het microbioom beïnvloeden. Daarom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je dieet voldoende vezels en probiotica blijft bevatten tijdens en na een Low Fodmap Dieet om een gezonde darmflora te bevorderen. Vezels stimuleren de groei van gezonde bacteriën in de darm en probiotica ondersteunen de natuurlijke balans van het microbioom. Dit helpt om op de lange termijn een gebalanceerd dieet en diversiteit in het microbioom te behouden.

Frusano hecht veel waarde aan transparantie en gezondheid. Daarom vind je bij al onze producten een gedetailleerde voedingstabel. Onze Crispy Crackers met boekweit, rijst & Quinoa zijn bijzonder vezelrijk en daarom een ideale aanvulling op een evenwichtige voeding. Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte zijn vooral volkorenproducten, zaden, noten, peulvruchten, fruit en groenten. Omdat de darm vaak nog erg gevoelig is in de onthoudingsfase na de diagnose van fructose-intolerantie, is het aan te raden om langzaam te beginnen met voedingsvezels en de hoeveelheid geleidelijk individueel te verhogen.

Het darmmicrobioom versterken na het FODMAP-dieet

We hopen dat deze tips helpen om te voorkomen dat oude klachten terugkeren na het FODMAP-dieet. Om het darmmicrobioom te blijven versterken, raden we je aan om onze probioticashots te proberen. Als eerste biologische probiotische drank in Duitsland bevat Fructo-Biotic van Frusano 400 miljoen melkzuurbacteriën die een gezonde darmflora en een versterkt immuunsysteem ondersteunen.

De drank is laag FODMAP-vriendelijk, suikervrij en zonder inuline. Speciaal voor fructose-intolerantie en prikkelbare darmpatiënten kunnen de probiotische bacterieculturen in Fructo-Biotic een belangrijke rol spelen in de natuurlijke spijsvertering en de afweersystemen van het lichaam ondersteunen. Een verpakking bevat 6 flesjes voor dagelijkse inname. We raden aan om het een aantal weken in te nemen, zodat de bacteriën zich op lange termijn in de darmen kunnen nestelen. Als je meer wilt weten over onze probiotica shots, bezoek dan onze Frusano shop. We wensen je het allerbeste voor een gezonde darmflora!

Aanvullende praktijken om je spijsvertering effectief te ondersteunen

• Om onnodige blootstelling aan kunstmatige toevoegingen te vermijden, moet je voedsel zo natuurlijk mogelijk kiezen.
• Rauw voedsel 's avonds kan de darmen belasten, dus is het aan te raden om te kiezen voor gestoomde groenten of een lichte soep.
• Een gezonde spijsvertering begint in de mond, dus voedsel moet goed gekauwd worden.
• Regelmatige lichaamsbeweging zoals yoga, wandelen of kuieren bevordert niet alleen de gezondheid, maar ook de darmactiviteit.
• Stress en woede moeten worden vermeden om de spijsvertering te ondersteunen. Ontspanningsoefeningen en meditatie kunnen helpen.
• Voldoende drinken is ook belangrijk en moet je verzekeren met twee liter stilstaand water of kruidenthee per dag.

De nadelen van kant-en-klaarmaaltijden bij een FODMAP-dieet

Bij het volgen van een FODMAP dieet is het belangrijk om kant-en-klaar maaltijden te vermijden. Deze bevatten vaak kunstmatige zoetstoffen zoals sorbitol (E420), isomalt en xylitol, die diarree en een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken bij veel mensen met IBS of andere spijsverteringsproblemen. Fructose, glucose-fructose en maïssiroop, evenals honing, invertsuiker en agavesiroop zitten ook vaak in kant-en-klare levensmiddelen en snoep en moeten daarom worden vermeden bij een FODMAP-dieet.

Als je vers kookt en let op seizoensgebonden en regionale ingrediënten, zit je aan de veilige kant en heb je volledige controle over welke ingrediënten er in je maaltijden zitten. Toch, als je ooit kiest voor een kant-en-klaar product, moet je het etiket goed lezen en ervoor zorgen dat het geen verboden ingrediënten bevat.

Op Frusano bieden we je precies die producten die geen onverenigbare ingrediënten bevatten en dus perfect in je dieetplan passen. Onze producten zijn vrij van fructose, sorbitol en andere suikervervangers en daarom ideaal voor een FODMAP-dieet. Probeer onze producten en ervaar hoe lekker een dieet kan zijn.

Frusano Producten die het Low FODMAP Dieet ondersteunen

We hopen dat dit artikel je een goed overzicht heeft gegeven van de drie fasen van het Low FODMAP Diet. Maar zoals altijd is ieder lichaam anders en kan het even duren voordat je het juiste dieet voor jou hebt gevonden. We raden je daarom aan om de hulp in te roepen van een diëtist of voedingstherapeut om het meeste uit de behandeling te halen.

Frusano is opgericht in 2006 met als doel mensen te helpen die lijden aan fructose-intolerantie. Toen Ulf Herrmann, directeur van Frusano, in februari 2005 de diagnose fructose malabsorptie kreeg, werd hij geconfronteerd met het probleem dat toen hij op zoek ging naar fructosevrije voeding, hij ontdekte dat er nauwelijks overeenkomstige aanbiedingen waren.

Omdat er geen leverancier van fructosevrije voeding leek te zijn, nam hij het heft in eigen handen en richtte het bedrijf Frusano op. De volgende stap was het ontwikkelen van zijn eigen producten. Alle eigen producten van Frusano zijn gezoet met een fructosevrije glucosestroop, die niet alleen beter smaakt door het moutsuikergehalte, maar ook gezonder is dan pure glucose.

De producten worden zo natuurlijk mogelijk gemaakt. Ze zijn vrij van fructose en lactose, vrij van suikervervangers en vrij van onverteerbare polysachariden. Ze voldoen daarom aan de eisen voor een laag FODMAP-dieet. De suikerwaarden en ingrediënten van Frusano 's eigen producten liggen ver onder de Low FODMAP limieten en overtreffen dus ruimschoots de Low Fodmap normen, vooral wat betreft de sucrose- en fructosevrijheid.

Volg ons op onze social media kanalen en blijf met ons in contact: