Hoe werkt een FODMAP-dieet?

Het FODMAP-dieet is een bewezen methode om spijsverteringsproblemen te verlichten. Het vereist het vermijden van bepaalde voedselgroepen zoals lactose, fructose, suikervervangers en bepaalde polysachariden. Het doel van dit dieet is om de individuele triggers van de klachten te identificeren. De procedure voor het dieet is in essentie hetzelfde als een eliminatiedieet. Het doel is om erachter te komen op welke van de FODMAP voedingsmiddelen de getroffen persoon reageert met zijn individuele klachten.

Het low FODMAP dieet is een veelbelovende optie voor spijsverteringsklachten zoals winderigheid, diarree of verstopping. Het dieet begint met een strikte beperkingsfase waarin alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan FODMAP worden vermeden. In de daaropvolgende opbouwfase worden individuele FODMAP-rijke voedingsmiddelen geleidelijk weer in het dieet opgenomen om te bepalen welke voedingsmiddelen individueel worden verdragen.

Voor veel mensen kunnen appels een bron van spijsverteringsproblemen zijn. Dit komt door hun hoge gehalte aan fructose en sorbitol, beide bekend als FODMAPs. Voor gevoelige spijsverteringskanalen zijn kleine hoeveelheden vaak al genoeg om onaangename symptomen te veroorzaken.

Wanneer is een FODMAP dieet de juiste manier van eten?

Een FODMAP dieet kan gunstig zijn voor mensen met verschillende spijsverteringsproblemen. In het bijzonder voor mensen die last hebben van een opgeblazen gevoel of diarree in combinatie met buikpijn of krampen, kan dit dieet verlichting bieden. Mensen met het prikkelbare darm syndroom, fructose-, lactose- of sorbitolintolerantie kunnen ook baat hebben bij het dieet.

Een FODMAP-dieet vereist zorgvuldig toezicht door een gekwalificeerde arts of voedingsdeskundige. Professionele ondersteuning is daarom essentieel om ervoor te zorgen dat het lichaam alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt en dat het dieet met succes kan worden uitgevoerd.

Een zorgvuldige dieetplanning begint met het uitsluiten van aandoeningen die soortgelijke symptomen kunnen veroorzaken. Dit zijn bijvoorbeeld coeliakie, lactose-intolerantie, fructose malabsorptie, evenals andere koolhydraatintoleranties en pancreas dysfuncties. Een zorgvuldige diagnose voordat met het dieet wordt begonnen, garandeert een optimale behandeling voor de patiënt.

Op de pagina "Meer informatie over Low FODMAP - Inleiding op de dieetmethode" geven we een gedetailleerde lijst van voedingsmiddelen die moeten worden vermeden of beperkt bij het Low FODMAP-dieet. De lijst bevat verschillende categorieën voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, brood, zuivelproducten en nog veel meer. We geven ook tips en recepten over hoe je het Low FODMAP dieet in je dagelijks leven kunt integreren en welke alternatieven er zijn voor de verboden voedingsmiddelen. Met deze lijst willen we je helpen om je dieet beter onder controle te krijgen en je Fodmap symptomen te verlichten. Bezoek onze Over pagina voor de volledige FODMAP lijst en meer informatie over het Low FODMAP dieet.

Het Low FODMAP dieet in drie opeenvolgende fasen.

Het moet worden verdeeld in drie fasen:

1. In de eerste fase, ook wel de onthoudingsfase genoemd, vermijd je FODMAP-rijke voedingsmiddelen gedurende vier tot zes weken. In deze fase kan het lichaam herstellen en de symptomen verlichten. Het vermijden van deze voedingsmiddelen kan leiden tot een aanzienlijke verbetering van de symptomen.
2. De tweede fase van het FODMAP-dieet omvat een geleidelijke integratie van individuele voedingsmiddelen om uit te vinden hoeveel wordt verdragen. Het wordt aanbevolen om één voedingsmiddel per week te kiezen en dit twee keer in een normale portie te eten. Het is belangrijk om goed te observeren of de symptomen opnieuw optreden. Dit is de enige manier om de specifieke FODMAP-voedingsmiddelen te identificeren die het spijsverteringskanaal triggeren
3. In de derde fase van het dieetplan wordt een laag FODMAP-dieet ontwikkeld met zo min mogelijk beperkingen en toch een evenwichtige voeding.

Een positief effect van het dieet wordt gemeld door mensen met het prikkelbare darmsyndroom, ook bekend als IBS (Irritable Bowel Syndrome), evenals mensen met lactose- en/of fructose-intolerantie, bij wie het onthouden van voedingsmiddelen die lactose en/of fructose bevatten alleen geen verbetering bracht. Mensen met inflammatoire darmziekten zoals de ziekte van Crohn hebben ook goede ervaringen met het FODMAP-dieet.

De onthoudingsfase duurt idealiter vier tot zes weken. Een langdurige verandering van dieet kan ook gepaard gaan met mogelijke beperkingen die kunnen leiden tot tekorten aan voedingsstoffen. Als er na de afkoelingsperiode een verbetering van de symptomen optreedt, moeten beproefde voedingsmiddelen weer langzaam worden geïntroduceerd. Als er echter geen verbetering in de symptomen optreedt, dan waren FODMAPs waarschijnlijk niet de oorzaak van de symptomen. In dat geval moeten andere voedingsstoffen, voedingsgroepen en voedingsmiddelen worden onderzocht die de symptomen kunnen veroorzaken.

Onze producten die voldoen aan de Low Fodmap richtlijnen worden door ons dienovereenkomstig gelabeld in de productdetails. We werken ook samen met de gerenommeerde Monash University. Monash University is een toonaangevend instituut en expert op het gebied van FODMAP en een belangrijke low FODMAP certificeerder. We werken ook samen met fodmapfriendly die producten test en certificeert met een kwaliteitskeurmerk.

Hoe beïnvloedt het light dieet het microbioom?

Een gezonde darmflora is van groot belang voor patiënten met een prikkelbare darm. Een darmgezond dieet kan de symptomen helpen verlichten. Hoewel het Fodmap dieet zeer effectief is in het verlichten van symptomen, kan het ook het microbioom beïnvloeden. Daarom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je dieet voldoende vezels en probiotica blijft bevatten tijdens en na een Fodmap dieet om een gezonde darmflora te bevorderen. Vezels stimuleren de groei van gezonde bacteriën in de darm en probiotica ondersteunen de natuurlijke balans van het microbioom. Dit helpt om op de lange termijn een gebalanceerd dieet en diversiteit in het microbioom te behouden.

Frusano hecht veel waarde aan transparantie en gezondheid. Daarom vind je bij al onze producten een gedetailleerde voedingstabel. Onze Crispy Crackers met boekweit, rijst & Quinoa zijn bijzonder vezelrijk en daarom een ideale aanvulling op een evenwichtige voeding. Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte zijn vooral volkorenproducten, zaden, noten, peulvruchten, fruit en groenten. Omdat de darm vaak nog erg gevoelig is in de onthoudingsfase na de diagnose van fructose-intolerantie, is het raadzaam om langzaam te beginnen met voedingsvezels en de hoeveelheid geleidelijk individueel te verhogen.

Nadat je het FODMAP-dieet hebt voltooid, is het belangrijk om je darmmicrobioom te versterken. Om de gezondheid van je darmflora verder te ondersteunen, raden we je onze probioticashots aan. Probeer ze uit en geef je darmen de ondersteuning die ze verdienen.Als eerste biologische probiotische drank in Duitsland bevat Fructo-Biotic van Frusano 400 miljoen melkzuurbacteriën die een gezonde darmflora en een versterkt immuunsysteem ondersteunen.

De drank is FODMAP-arm, suikervrij en zonder inuline. Speciaal voor fructose-intolerantie en prikkelbare darmpatiënten kunnen de probiotische bacterieculturen in Fructo-Biotic een belangrijke rol spelen in de natuurlijke spijsvertering en de afweersystemen van het lichaam ondersteunen. Een verpakking bevat 6 flesjes voor dagelijkse inname. We raden aan om het een aantal weken in te nemen, zodat de bacteriën zich op lange termijn in de darmen kunnen nestelen. Als je meer wilt weten over onze probiotica shots, bezoek dan onze Frusano shop. We wensen je het allerbeste voor een gezonde darmflora!

Aanvullende praktijken om je spijsvertering effectief te ondersteunen

• Om onnodige blootstelling aan kunstmatige toevoegingen te vermijden, moet je zo natuurlijk mogelijk voedsel kiezen.
• Rauw voedsel 's avonds kan de darmen belasten, dus is het raadzaam om je toevlucht te nemen tot gestoomde groenten of een lichte soep.
• Een gezonde spijsvertering begint in de mond, dus voedsel moet goed gekauwd worden.
• Regelmatige lichaamsbeweging zoals yoga, wandelen of kuieren bevordert niet alleen de gezondheid, maar ook de darmactiviteit.
• Stress en woede moeten worden vermeden om de spijsvertering te ondersteunen. Ontspanningsoefeningen en meditatie kunnen helpen.
• Voldoende drinken is ook belangrijk en moet worden verzekerd met twee liter stilstaand water of kruidenthee per dag.

Als je een FODMAP-dieet volgt, is het belangrijk om kant-en-klaarmaaltijden te vermijden. Deze bevatten vaak kunstmatige zoetstoffen zoals sorbitol (E420), isomalt en xylitol, die diarree en een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken bij veel mensen met IBS of andere spijsverteringsproblemen. Fructose, glucose-fructose en maïssiroop, evenals honing, invertsuiker en agavesiroop zitten ook vaak in kant-en-klare levensmiddelen en snoep en moeten daarom worden vermeden in een low-FODMAP dieet.

Als je vers kookt en let op seizoensgebonden en regionale ingrediënten, zit je aan de veilige kant en heb je volledige controle over welke ingrediënten er in je maaltijden zitten. Toch, als je ooit kiest voor een kant-en-klaar product, moet je het etiket goed lezen en ervoor zorgen dat het geen verboden ingrediënten bevat.

Op Frusano bieden we je precies die producten die geen verboden ingrediënten bevatten en dus perfect in je dieetplan passen. Onze producten zijn vrij van fructose, sorbitol en andere suikervervangers en zijn daarom perfect voor een FODMAP-dieet. Probeer onze producten en ervaar hoe lekker een dieet kan zijn.

Alle Frusano producten op de FODMAP dieetlijst zijn zo natuurlijk mogelijk gemaakt. Ze zijn vrij van fructose en lactose, bevatten geen suikervervangers en zijn vrij van onverteerbare polysachariden. Ze voldoen dus aan alle eisen voor een laag FODMAP-dieet. Onze eigen producten Frusano hebben nog lagere suikerwaarden en ingrediënten die ver onder de lage FODMAP limieten liggen. Met name als het gaat om sucrose- en fructosevrij zijn, overtreffen onze producten de normen voor een laag FODMAP-dieet ruimschoots.

We hopen dat we je onder andere een goed overzicht hebben kunnen geven van de drie fasen van het low FODMAP dieet. Maar zoals altijd is elk lichaam anders en kan het even duren voordat je het juiste dieet voor jou hebt gevonden. We raden je daarom aan om ondersteuning te zoeken bij een diëtist of voedingstherapeut om er het maximale uit te halen.

Volg ons op onze social media kanalen en blijf op de hoogte:

FAQ - Veelgestelde vragen