Wat u moet weten over bevrijders
De term Histamine-intolerantie wordt voor heel verschillende dingen gebruikt. Aan de ene kant hebben sommige mensen moeite met het afbreken van histamine in voedsel. Dit is als het ware "pure" histamine-intolerantie. Anderzijds kunnen sommige mensen ook een allergische reactie hebben op andere stoffen dan histamine, bijvoorbeeld op eieren of soja, of, heel zelden, op cacao. Bij deze allergische reactie produceert en geeft het lichaam zelf histamine af. Daarom worden deze stoffen - ook al is het niet duidelijk om welke stoffen het precies gaat - vaak samen "histaminevrijmakers" genoemd, wat eigenlijk een ander woord is voor "onbekend allergeen".
Dus als u bijvoorbeeld geen gewone chocolade kunt verdragen, kan dit te wijten zijn aan een histamine-rijke cacao of een allergie voor een andere stof in de cacao.
Wij controleren regelmatig het histaminegehalte van alle producten die wij als "histaminevrij" bestempelen. Als u alleen een intolerantie hebt voor histamine in voedsel, d.w.z. een probleem met de afbraak van histamine, dan zijn al deze producten perfect geschikt. Onze zorgvuldig geselecteerde cacao bevat bijvoorbeeld praktisch geen histamine. Natuurlijk testen we al onze cacaobevattende producten regelmatig in het laboratorium.
Meer informatie vindt u op de volgende pagina's:
Histaminevrije producten van Frusano
Symptomen van histamine-intolerantie
