Histaminevrije producten van Frusano

Al jaren wordt ons gevraagd welke producten geschikt zijn voor mensen met histamine-intolerantie.
Uit studies blijkt dat biologische producten over het algemeen aanzienlijk minder histamine bevatten dan conventionele producten; met name biologische chocolade bevat slechts een kwart van het histaminegehalte van conventionele chocolade.

Al onze producten ondergaan al heel wat controles, zodat ze het haakje fructosevrij, lactosevrij, glutenvrij, veganistisch en lowFODMAP kunnen krijgen. Aangezien tolerantie van het grootste belang is, hebben wij nu ook geïnvesteerd in het testen op histamine. De tests en controles op histamine zijn vele malen complexer, omdat wij elke partij levensmiddelen die histaminevrij is verklaard, zorgvuldig op histamine testen en vervolgens voortdurend opslagtests uitvoeren.

Histaminevrije producten

Gelukkig hebben wij voor de volgende producten reeds het resultaat "histaminevrij" ontvangen:

• Bio Melkchocolade
• Bio Melkchocolade Minis
• Bio witte chocolade
• Bio Vlierbloesem siroop
• Bio speltboterkoekje
• Bio rode bessen vruchtenjam
• Bio Rijst Crispies

Histaminevrije producten zijn op onze website en in de online winkel voorzien van de vermelding "histaminevrij".

Wij hebben al zeer goede ervaringen met onze producten voor mensen met histamine-intolerantie. Ook voedingsdeskundigen melden ons successen.

In het algemeen moet individueel worden nagegaan of de mestcellen lichaamseigen histamine vrijgeven. Dit kan ook het geval zijn bij histaminevrije producten als gevolg van bevrijders. De activiteit van de mestcellen hangt af van verschillende factoren, zoals stressniveau, hormoonspiegel en algemene gezondheid.

Zoals bij alle andere intoleranties raden wij aan kleine hoeveelheden van de producten te testen en een voedseldagboek bij te houden om de individueel getolereerde hoeveelheden te bepalen.

Daarom raden wij aan de producten in zeer kleine hoeveelheden te proberen - als u problemen krijgt, krijgt u uw geld terug.

Producten met histaminegehalte

Onze bio quinoa crispies zijn tot nu toe getest als niet histamine-vrij. Het histaminegehalte in dit product is terug te voeren op de quinoa.