Wat zijn de symptomen van sorbitol tolerantie?

Bij mensen met sorbitol-intolerantie is de opnamecapaciteit voor sorbitol nog lager dan van nature het geval is. De sorbitol migreert volledig naar de dikke darm, waar bacteriën de molecule afbreken. Hierdoor ontstaan gassen die leiden tot hevige winderigheid en buikkrampen. Bovendien heeft sorbitol sowieso waterbindende eigenschappen. Dat verklaart de diarree.

Sorbitol-intoleranten reageren zelfs op de kleinste hoeveelheden met de symptomen die ook typisch zijn voor andere malabsorpties van koolhydraten (zoals fructosemalabsorptie of lactose-intolerantie):

  • Winderigheid,
  • winderigheid,
  • abdominale pijn,
  • misselijkheid,
  • Diarree.

Deze symptomen treden meestal een half uur tot twee uur na het eten van voedsel dat sorbitol bevat op.

Zelfs bij gezonde mensen hebben grotere hoeveelheden sorbitol een laxerend effect als gevolg van de beperkte verteerbaarheid en de waterbindende eigenschap van sorbitol. Daarom moet op alle producten die sorbitol bevatten een waarschuwing worden aangebracht in verband met het laxerende effect.

De volgende pagina's horen bij dit artikel:

Wat is sorbitol tolerantie?

Diagnose van sorbitol-intolerantie

Therapie van sorbitol-intolerantie