Dicas para uma dieta IBS

A síndrome do intestino irritável é uma doença intestinal funcional. Isto significa que a função do intestino é perturbada, não o próprio intestino é danificado. Depois de todas as possibilidades de diagnóstico terem sido verificadas e pelas investigações que tiveram lugar com o paciente, não foi encontrada nenhuma razão orgânica para os sintomas do intestino irritável, então a síndrome do intestino irritável diagnosticada permanece.

A procura das causas-raiz é difícil. No entanto, foi provada a sensibilidade em relação a certos alimentos, podendo causar muitos sintomas intestinais irritáveis. As verdadeiras alergias alimentares raramente são incluídas. Mais provavelmente, os doentes com síndrome do intestino irritável sofrem mais frequentemente com pelo menos uma intolerância alimentar. Especialmente a intolerância à frutose torna a vida difícil para muitos pacientes. Com ela, os sintomas de síndrome do intestino irritável aparecem através da frutose que não é completamente absorvida. Os sintomas aparecem muito individualmente, principalmente após o consumo de alimentos relevantes, contra uma intolerância existente. Cólicas estomacais, flatulência e diarreia aparecem por uma intolerância à frutose, especialmente após o consumo de fruta ou de refeições açucaradas.

Estudos mostram que, em 74% dos pacientes com síndrome do intestino irritável e má absorção da frutose, uma melhoria crescente acontece aos sintomas do intestino irritável, quando a frutose é evitada na dieta. Além disso, uma dieta de eliminação, ou seja, sem partículas alimentares específicas, pode evidentemente reduzir os sintomas de um cólon irritável. O tratamento de um cólon irritável com um plano de dieta individual pode definitivamente aumentar a qualidade de vida de um paciente!

O plano de dieta individual para o intestino irritável como parte de um tratamento do intestino irritável

Pode acontecer que, só na Alemanha, mais de cinco milhões de pessoas sofram de uma síndrome do cólon irritável. Porque cada paciente reage individualmente com sintomas de intestino irritável, dependendo dos diferentes alimentos (flatulência recorrente com ou sem cólicas gástricas, obstipação e/ou diarreia, cólicas gástricas, inchaço e arroto, azia e náuseas, dores de estômago, a necessidade frequente de defecar, bem como a sensação de que os intestinos não estão completamente esvaziados) pode não ser dada uma orientação geral para uma dieta por um intestino irritável. Também aí a dieta por síndrome do intestino irritável é um aspecto muito importante pelo tratamento de um intestino irritável, então ficou provado que uma dieta individual adequada pode ter um efeito positivo.

Como o nível de tolerância individual dos alimentos por cada paciente varia, não existem alimentos proibidos. O que resulta em queixas graves para um paciente, pode, para outro paciente, não causar absolutamente nenhum problema. Portanto, a pessoa afectada com síndrome do cólon irritável, tem de ajustar a sua dieta de acordo com as suas queixas individuais.

Existem determinados alimentos a evitar ou a consumir apenas em pequenas quantidades. Descobrir que alimentos causam os sintomas do cólon irritável, é a opção de uma dieta de eliminação. Não só a intolerância à frutose, mas também ao FODMAP, são intolerâncias que afectam o sistema digestivo. Semelhantes a outras intolerâncias alimentares (por exemplo, intolerância à lactose) e várias alergias alimentares também causam estes sintomas típicos do intestino irritável, que interferem seriamente na vida diária dos pacientes.

A escolha de que estilo de dieta, é sempre individual e também por uma dieta intestinal irritável, é importante que o paciente encontre os alimentos certos. Aqui pode ajudar, por exemplo, o conhecimento sobre a má absorção da frutose e a dieta pobre em FODMAP. A abreviatura FODMAP é a partir dos seguintes termos: Oligossacarídeos Fermentáveis, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis. FODMAP descreve os hidratos de carbono que não são completamente processados no intestino delgado e podem possivelmente causar flatulência ou cãibras. É por isso que os alimentos com uma baixa proporção de FODMAP podem causar menos ou nenhum sintoma. Muitos pacientes com sintomas intestinais irritáveis relatam que os seus sintomas diminuíram claramente devido a uma dieta reduzida de FODMAP.

Aos alimentos com uma elevada proporção de FODMAP estão incluídos os seguintes: bananas maduras, couve-flor, couve branca e couve-lombarda, cebola, leite, iogurte e mel.
É também útil para muitos pacientes, manter uma dieta nutricional láctea. Informação sobre o tipo de alimento, a quantidade, o tempo em que foi consumido e também quais os sintomas que ocorrem e qual a intensidade dos sintomas.
Ajuda a estar consciente dos seus próprios hábitos alimentares e mostra quais os alimentos que são bons e quais os que não são toleráveis. Uma dieta individual do intestino irritável pode ser compilada de forma mais fácil e eficaz com a ajuda desta informação.