Dieta sem frutose para a intolerância à frutose

A frutose está presente em quase todos os alimentos, mas em concentrações muito diferentes. Por conseguinte, uma dieta completamente livre de fructos é quase impossível. Por esta razão, as pessoas que foram diagnosticadas com intolerância à frutose devem, por um lado, manter uma dieta equilibrada, mas por outro lado, comer o mínimo possível de frutose.

Uma vez que todos reagem de forma diferente a diferentes alimentos, e o nível de tolerância depende fortemente da gravidade da intolerância, cada um deve experimentar por si próprio a quantidade de frutose que pode tolerar.
A maior parte da frutose ingerida provém de alimentos açucarados. Estas são adoçadas directamente pela adição de frutose ou muitas vezes com sacarose, que por sua vez consiste em meia frutose. Se evitar alimentos açucarados ou substitui-los por produtos com baixo teor de frutose de Frusano, já deu um grande passo no sentido de reduzir a frutose.

Pode encontrar mais informações sobre nutrição para a intolerância à frutose aqui.

Qual é a relação entre a intolerância à frutose e uma deficiência vitamínica numa dieta sem frutose?

Especialmente após terem sido diagnosticados com intolerância à frutose, muitos pacientes começam por evitar quase todos os alimentos que contêm frutose durante cerca de duas semanas e mudam para uma dieta completamente livre de frutose. A ideia por detrás disto é de aliviar os intestinos. Como resultado, são frequentemente consumidos muito poucos produtos de fruta e vegetais, que são uma importante fonte de vitaminas e minerais.

Após a fase de abstinência, a dieta livre de frutose deve ser alterada para uma dieta de baixo teor de frutose e frutas e vegetais de baixo teor de frutose suficiente devem ser novamente incluídos na dieta.

No nosso calendário sazonal, listamos algumas frutas e vegetais bem tolerados que são adequados para uma dieta quase sem fructoses. Também pode encontrar vários pratos de baixo teor de frutose com vegetais ricos em vitaminas nas nossas receitas .
É importante numa dieta livre de frutose que as necessidades nutricionais individuais sejam completamente cobertas.

Leia mais sobre isto no nosso artigo Intolerância à frutose e deficiência vitamínica.

Dieta sem fructose para pedras urinárias e renais

Um factor importante que reduz o risco de desenvolvimento de pedras nos rins é uma dieta com baixo teor de açúcar e de frutose. Independentemente de já terem ou não existido pedras. Os efeitos secundários positivos de uma dieta saudável são muitas vezes acompanhados por isto - por isso optam geralmente por receitas sem fructos.

Especialmente para pacientes que já tiveram pedras urinárias e cálculos renais, pode fazer sentido manter a sua dieta baixa em frutose ou substituir completamente a frutose na sua dieta. A frutose pode ser considerada responsável pela formação de pedras nos rins, e a frutose é também um importante factor de risco para as pedras urinárias. Estudos demonstraram que o aumento do consumo de refrigerantes açucarados aumenta consideravelmente o risco de pedras urinárias e renais.
Pode encontrar dicas sobre uma dieta pobre em frutose nos artigos Pedras urinárias & Pedras da frutose e do rim & Frutose.

Dieta sem fructose com Frusano

Nós na Frusano adoçar todos os nossos produtos com malte e dextrose feitos de xarope de glucose sem frutose e produzir, por exemplo, edulcorantes alternativos, chocolate sem frutose, pastas de fruta, todo o tipo de doces, bebidas adoçadas e muito mais para as pessoas que sofrem de intolerância à frutose. Desta forma, pode-se comer normalmente mesmo com uma intolerância à frutose e dificilmente se sentem quaisquer restrições. Muitos dos nossos produtos não são apenas sem frutose ou frutose baixa, mas também vegan e sem glúten e temos o cuidado de manter o conteúdo de sorbitol extremamente baixo.

Na nossa loja online, fornecemos informações detalhadas sobre o conteúdo de frutose e sacarose de cada produto e indicamos claramente qual o edulcorante que utilizámos e o conteúdo de cada edulcorante em cada produto.