Dieta sem frutose para quem tem intolerância à frutose

A frutose está presente em praticamente todos os alimentos, mas em quantidades muito diferentes. Portanto, é quase impossível ter uma alimentação totalmente livre de frutose. As pessoas diagnosticadas com intolerância à frutose devem manter uma dieta equilibrada e ingerir o mínimo possível de frutose.

Uma vez que reagimos de forma distinta a diferentes alimentos e o nível de tolerância depende do grau de intolerância, cada pessoa deve experimentar por si a quantidade de frutose que pode tolerar.

A maior parte da ingestão de frutose provém de alimentos açucarados. Estes são adoçados diretamente pela adição de frutose ou de sacarose que é metade frutose, já que a sacarose é composta por duas partes iguais de glicose e frutose. Ao evitar alimentos açucarados ou ao substituí-los por produtos com baixo teor de frutose Frusano está a dar um grande passo em direção à redução da ingestão de frutose.

Pode encontrar mais informações sobre nutrição adequada à intolerância à frutose aqui.

Qual a relação entre a intolerância à frutose e a deficiência vitamínica numa dieta sem frutose?

Especialmente após terem sido diagnosticadas com intolerância à frutose, muitas pessoas começam por evitar quase todos os alimentos que contêm frutose durante aproximadamente duas semanas e fazem, assim, a mudança para uma alimentação completamente livre de frutose. A ideia aqui é aliviar os intestinos. Como resultado, são frequentemente ingeridos muito poucos vegetais e frutas que são uma parte essencial da alimentação como fontes de vitaminas e minerais.

Após a fase inicial de abstinência, a dieta livre de frutose deve ser alterada para uma dieta de baixo teor de frutose e, portanto, devem voltar a ser incluídos na alimentação os vegetais e as frutas de baixo teor de frutose.

No nosso calendário sazonal listamos algumas frutas e alguns vegetais com bom nível de tolerância adequados a uma dieta com baixo teor de frutose. Pode ainda deixar-se inspirar pelas nossas fantásticas receitas onde encontra vários pratos com baixo teor de frutose com vegetais ricos em vitaminas.

É importante numa dieta livre de frutose que as necessidades nutricionais individuais estejam completamente asseguradas. Leia mais sobre isto no nosso artigo Intolerância à frutose e deficiência vitamínica.

Dieta sem frutose para pedras urinárias e renais

Um fator importante que reduz o risco de desenvolvimento de pedras nos rins é uma dieta com baixo teor de açúcar e de frutose. Independentemente de já terem ou não existido pedras. Os efeitos secundários positivos de uma dieta saudável previnem estes problemas e são benéficos para todas as pessoas. É por isso que muitas vezes optam por uma alimentação sem ou com baixo teor de frutose: receitas sem frutose.

Especialmente para pessoas que já tiveram pedras urinárias ou renais, pode fazer sentido manter a sua dieta baixa em frutose ou substituir completamente a frutose na sua alimentação. A frutose pode ser considerada responsável pela formação de pedras nos rins e é também um fator de risco para as pedras urinárias. Estudos demonstraram que o aumento do consumo de refrigerantes açucarados aumenta consideravelmente o risco de pedras urinárias e renais.

Pode encontrar dicas sobre uma dieta com baixo teor de frutose nos artigos Dieta para pedras urinárias e Dieta para pedras nos rins.

Dieta sem frutose Frusano

Na Frusano adoçamos todos os nossos produtos com malte e dextrose feitos de xarope de glucose sem frutose. Além disso, produzimos edulcorantes alternativos, chocolates sem frutose, compotas e frutas para barrar, todo o tipo de doces, bebidas adoçadas e muito mais para pessoas com intolerância à frutose. Desta forma, as restrições são mínimas e é possível comer normalmente mesmo com intolerância à frutose. Os nossos produtos são sem frutose ou com baixo teor de frutose e também vegans e sem glúten e temos o cuidado de manter o conteúdo de sorbitol extremamente baixo.

Na nossa loja online encontra informações detalhadas sobre o conteúdo de frutose e sacarose de cada produto, bem como informação clara sobre qual e que quantidade de edulcorante contém.