Tília

Os limões e os limões dão um toque especial a muitos pratos. A agradável acidez refina saladas, molhos para carnes e peixes leves, sopas, bolos, sobremesas e cocktails.
Um salpico de sumo de limão ou lima também impede o escurecimento da fruta fatiada e torna a carne tenra como parte da marinada. A casca aromática dos citrinos não tratados é frequentemente utilizada como tempero. Isso é razão suficiente para Frusano utilizar limas nos nossos produtos! Um dos nossos últimos desenvolvimentos - chá gelado de lima com stevia.

açúcares em g/100g*

fructose	sacarose	glucose	total da frutose***
0,80	0,30	0,80	0,95

É bom saber

As limas, a irmã mais nova do limão, são sensíveis ao frio e prosperam apenas num clima tropical. Contêm menos vitamina C que os limões, mas mais cálcio, potássio e fósforo. Na Alemanha, a lima persa está normalmente disponível - com uma casca verde dura, polpa verde clara e apenas algumas sementes. Em geral, as limas são mais pequenas, com um sabor mais forte de tarte e mais sumo.

Para indivíduos com uma tolerância média de cerca de 100g, faz um bom teste.

Frusano recomenda:

Grüntee-Limetten-Cocktail

*a quantidade de açúcar depende da variedade e maturação
**O valor da "frutose total" compõe-se da frutose pura e 1/2 da sacarose.

fonte: BZfE, aid.de