Toranjas
A época da gripe é a época das toranjas. Nos meses frios de Inverno, a toranja de aspecto exótico está no auge da sua popularidade. É particularmente rica em potássio e vitamina C e é, portanto, a perfeita prevenção da gripe para o pequeno-almoço. Uma toranja satisfaz 60% das suas necessidades diárias de vitamina C. Basta cortar ao meio, polvilhar cerca de Frusano açúcar de grão por cima e desfrutar!
A toranja é um cruzamento entre a laranja (Citrus × sinensis) e o pomelo (Citrus maxima). Acredita-se que teve a sua origem por volta de 1750 a partir de um cruzamento espontâneo entre as duas frutas em Barbados.
fructose | sacarose | glucose | total da frutose |
2,10 | 2,93 | 2,38 | 3,56 |
É bom saber
A toranja e outros citrinos contêm substâncias antioxidantes que previnem a diabetes mellitus. Alguns outros ingredientes da fruta, tais como naringenin, 6', 7' -dihidroxibergamotina e bergamotina, podem interagir com certos medicamentos. Em particular, a toranja não deve ser consumida com alguns fármacos de hipertensão.
Para indivíduos com uma tolerância média de cerca de 30g, faz um bom teste.
*a quantidade de açúcar depende da variedade e maturação
**O valor da "frutose total" compõe-se da frutose pura e 1/2 da sacarose.
fonte: BZfE, aid.de