Produtos para barrar fruta com baixo teor de frutose de Frusano

Compota sem frutose

Antes de mais, porque é que chamamos aos nossos doces para barrar "fruta para barrar" e não compota?

Por causa do regulamento sobre compotas (KonfV). Determina um determinado teor mínimo de açúcar para que um doce possa ser chamado de doce. E, naturalmente, não podemos (e não queremos!) cumpri-la.

No entanto, ninguém faz esta distinção subtil - por isso escrevemos aqui "compota" para melhor compreensão - mas no caso de Frusano queremos sempre dizer fruta para barrar!

Fruta para barrar sem frutose: a barrinha doce e frutada

Intolerância à frutose - isto significa que só podes consumir muito pouca ou nenhuma frutose todos os dias, porque o teu corpo não a tolera e causa desconforto. A frutose encontra-se naturalmente na maioria dos alimentos, não apenas na fruta. Isto porque a frutose, juntamente com a glucose , forma o açúcar doméstico comum, a sacarose, que se encontra em quantidades particularmente elevadas nos alimentos e bebidas Edulcorantes - incluindo a compota. Para garantir que as pessoas a quem foi diagnosticada intolerância à frutose tenham de se restringir o menos possível no seu dia a dia, foi desenvolvida nos últimos anos uma gama cada vez maior de produtos sem frutose. Muitos doentes assumem que, uma vez diagnosticados, terão de abandonar os alimentos doces para o resto das suas vidas e mudar a sua dieta a partir do zero. A maioria das pessoas com intolerância à frutose evita sobretudo as compotas, uma vez que são feitas de fruta, que contém naturalmente frutose, bem como - na maioria dos casos - com a adição de açúcar granulado. No entanto, é uma falácia evitar necessariamente a pasta de fruta se fores intolerante à frutose! Uma pasta de fruta doce feita sem frutose - como é que isso se consegue? Nós da Frusano vamos esclarecer-te!

Vive sem sacrifícios com as pastas de fruta sem frutose

Por um lado, a pasta de fruta (mas também a compota) pode ser feita a partir de variedades de fruta que contêm naturalmente relativamente pouca frutose - como a groselha ou o fruto tropical calamansi - e, por outro lado, pode ser utilizado xarope de glucose sem frutose em vez de sacarose para adoçar. Isto dá à compota sem frutose uma doçura natural, não demasiado forte e saudável; ao mesmo tempo, não tende a cristalizar. A glucose também pode ser imediatamente convertida em energia pelo corpo humano. Sob a forma de compota sem frutose no teu pãozinho de pequeno-almoço, também recebes um pequeno impulso de energia pela manhã. O que pode ser mais agradável do que começar o dia num domingo quente e solarengo com uma chávena de café e um delicioso pãozinho de compota no terraço? Os "amantes de pequenos-almoços doces" entre vós, em particular, podem identificar-se com isto - para muitas pessoas, uma pasta de fruta faz simplesmente parte de um bom pequeno-almoço. É por isso que a procura de compota sem frutose tem sido extremamente elevada desde então, graças à qual esta guloseima frutada pode ser novamente disponibilizada a pessoas com intolerância à frutose. E não é tudo: a compota sem frutose é também ideal para adoçar pratos sem adição de açúcar normal e para preparar sobremesas - por exemplo, como cobertura doce e frutada de iogurte natural ou similar.

Compota sem frutose de Frusano

Tudo começou com as pastas de fruta em 2006: Os primeiros produtos foram criados na cozinha doméstica a partir de variedades de fruta com baixo teor de frutose, como a groselha preta e a dextrose, em frascos Weck, porque a procura de fruta para barrar sem frutose já existia há muito tempo.
Os frascos continuam a ser da Weck, apenas a forma mudou. A variedade de sabores aumentou e a dextrose foi substituída por xarope de glucose sem frutose: Este também contém muita glucose e sabe melhor devido ao seu teor de maltose, a doçura é mais "redonda" e não tende a cristalizar. E, claro, o nosso xarope de glucose (embora nem todos, ver xarope de glucose) é tão bem tolerado como a dextrose pura.

Os sabores de framboesa, groselha preta e morango-rubarbo são particularmente populares. Nenhuma pasta de fruta pode ser completamente isenta de frutose, mas certificamo-nos sempre de que todos os nossos produtos contêm o mínimo de frutose possível. Cada pessoa que sofre de intolerância à frutose deve descobrir por si própria quantos gramas de frutose o seu corpo pode tolerar por dia. Assim, pode escolher a quantidade diária de compota sem frutose e a variedade que mais lhe convém. Porque em Frusano há uma grande variedade para encontrares o sabor perfeito para ti. A laranja amarga , por exemplo, é o nosso creme de fruta que traz à mesa o sabor ácido da laranja de Sevilha biológica. Outro sabor invulgar é o tayberry, que sabe a uma mistura de amora e framboesa. Tal como todos os nossos doces sem frutose, incluindo morango, ruibarbo e papaia, também não contém sementes incómodas no produto final.

A nossa compota sem frutose é também vegan e sem glúten! Por isso, não é apenas ideal para pessoas com intolerância à frutose, mas também para pessoas que querem ou precisam de fazer uma dieta sem glúten (por exemplo, porque sofrem de doença celíaca ). Os veganos também vão fazer valer o seu dinheiro com a compota sem frutose da Frusano. Para além disso, também podes encontrar o super saboroso Creme de Cacau e Avelã vegan e sem frutose.
Como podes ver, evitar certos ingredientes como a frutose ou o glúten não tem de significar renunciar à maioria dos alimentos e sabores. A nossa gama oferece-te a oportunidade de desfrutar de uma dieta sem frutose e viver sem grandes restrições.

A nossa outra gama: