Damasco para Barrar

A Frusano não tem doce de damasco para barrar. Porquê?

Os damascos contêm naturalmente um elevado teor de sorbitol. O sorbitol é o álcool açucarado da frutose e tem normalmente um efeito laxante em todas as pessoas, sejam intolerantes à frutose ou não. Portanto, os produtos com sorbitol adicionado artificialmente têm de ter o aviso: “pode ter um efeito laxante”.

Há indícios de que o sorbitol pode agravar a má absorção da frutose. Em caso de intolerância hereditária à frutose (IHF), o sorbitol deve ser completamente evitado, porque o organismo metaboliza o sorbitol em frutose.

O sorbitol está presente em grandes quantidades na maioria dos frutos com caroço, tais como damasco, ameixa, cereja e pêssego. A razão pela qual o damasco em particular continua a aparecer em algumas listas de fruta tolerável para pessoas com intolerância à frutose é um mistério para nós.

Abaixo, encontra uma lista de Frutas para Barrar Frusano que são geralmente bem toleradas. Todos os produtos Frusano são isentos de sorbitol.

-    Morango e Ruibarbo para Barrar
-    Ruibarbo para Barrar
-    Groselha Vermelha para Barrar
-    Framboesa para Barrar
-    Tayberry para Barrar