Açúcar de Milho

Xarope de glucose de grão fino feito a partir de milho orgânico: A alternativa ao açúcar branco e à dextrose, especialmente para quem tem intolerância à frutose.

Na generalidade das receitas, o açúcar de milho orgânico Frusano pode substituir o açúcar branco numa proporção de um para um. O resultado será ligeiramente menos doce do que o açúcar normal.

O açúcar de milho orgânico Frusano, tal como a dextrose, consiste predominantemente em glucose mas tem um teor de água muito mais baixo. 
Antecedentes: A dextrose contém até 10% de água. A água contida é ligada na estrutura cristalina da dextrose, mas é libertada quando a dextrose é dissolvida, por exemplo, numa massa de bolo. Esta é a razão pela qual se diz frequentemente que a dextrose torna a massa ou outros pratos mais fluidos, mas isso não acontece com o açúcar de milho da Frusano.
Instruções de utilização: Adicionar sempre o açúcar de milho, mexendo sempre.
Açúcar de Milho Orgânico
Ingredientes:  xarope de glucose biológica em pó.
Adequado para uma dietacom baixo teor de frutose y FODMAP: Frutose <0,5%, Sacarose <0,5%, Dextrose 95%.
Informação nutricional
por 100g
Valor energético
1683kJ/402kcal
Gorduras
0g
    das quais ácidos gordos saturados
0g
Carboidratos
99g
    dos quais açúcares
96g
Fibra alimentar
0g
Proteínas
0g
Sal
0g
Sem sorbitol, sem edulcorantes em conformidade com a lei.