Bolo de Chocolate Filita

Bolo de chocolate com recheio de framboesa - suculento e saboroso!
Tempo de preparação: cerca de 35 min.
Tempo de Descanso: cerca de 60 min.
Tempode cozedura: cerca de 50 min.
Dificuldade: mittel
Rendimento: 12 peças

Ingredientes para a massa:

Ingredientes para o recheio:

Direcções:

  1. Pré-aquecer o forno a 170°C (calor superior e inferior).
  2. Derreter o Chocolate Escuro Filita Orgânico de Frusano num banho de água.
  3. Numa tigela grande, combinar a manteiga, o Chocolate Negro Filita Orgânico, as natas, a Alegria Panamenha Janosch Orgânica - Bebida de Chocolate de Frusano, extracto de baunilha, e sal.  Misture com uma batedeira manual até ficar cremoso.
  4. Adicionar os ovos um de cada vez e bater até ficar macio.
  5. Juntar farinha e fermento em pó na mistura de ovos e mexer até ficar liso.
  6. Espalhar a massa numa forma untada de molas e cozer no tabuleiro do meio durante cerca de 50 minutos.  Quando o bolo estiver pronto, um palito inserido no meio irá puxar para fora de forma limpa.  Deixe o bolo descansar brevemente na forma, depois retire o bolo da forma e deixe-o continuar a arrefecer num tabuleiro de arame.
  7. Colocar o bolo numa banca de bolo e cortar ao meio na horizontal.  Espalhe o creme de framboesa de Frusano sobre uma camada e depois volte a montar o bolo.
Dica: Sirva o seu bolo de chocolate com chantilly açucarado orgânico de milho.