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    • Bolo de Chocolate Filita

    Bolo de chocolate com recheio de framboesa - suculento e saboroso!
    Tempo de preparação: cerca de 35 min.
    Tempo de Descanso: cerca de 60 min.
    Tempode cozedura: cerca de 50 min.
    Dificuldade: mittel
    Rendimento: 12 peças

    Ingredientes para a massa:

    • 175g de manteiga amolecida (sem lactose, se necessário)
    • 50ml de creme (sem lactose, se necessário)
    • 4 ovos
    • 350g Cacau em Pó “Janosch” Frusano a partir de Frusano
    • Algumas gotas de extracto de baunilha
    • Uma pitada de sal
    • 250g de farinha
    • 2 colheres de sopa de fermento em pó
    • 85g Chocolate Negro Frusano

    Ingredientes para o recheio:

    Direcções:

    1. Pré-aquecer o forno a 170°C (calor superior e inferior).
    2. Derreter o Chocolate Escuro Filita Orgânico de Frusano num banho de água.
    3. Numa tigela grande, combinar a manteiga, o Chocolate Negro Filita Orgânico, as natas, a Alegria Panamenha Janosch Orgânica - Bebida de Chocolate de Frusano, extracto de baunilha, e sal.  Misture com uma batedeira manual até ficar cremoso.
    4. Adicionar os ovos um de cada vez e bater até ficar macio.
    5. Juntar farinha e fermento em pó na mistura de ovos e mexer até ficar liso.
    6. Espalhar a massa numa forma untada de molas e cozer no tabuleiro do meio durante cerca de 50 minutos.  Quando o bolo estiver pronto, um palito inserido no meio irá puxar para fora de forma limpa.  Deixe o bolo descansar brevemente na forma, depois retire o bolo da forma e deixe-o continuar a arrefecer num tabuleiro de arame.
    7. Colocar o bolo numa banca de bolo e cortar ao meio na horizontal.  Espalhe o creme de framboesa de Frusano sobre uma camada e depois volte a montar o bolo.
    Dica: Sirva o seu bolo de chocolate com chantilly açucarado orgânico de milho.