Biscoitos com recheio de chocolate

Seja com chá ou café, como um lanche ou apenas porque - os biscoitos sabem sempre bem! O núcleo de avelãs orgânicas sem frutose Spread Organic Hazelnut torna estas bolachas de chocolate particularmente saborosas.
Tempo de preparação: cerca de 45 minutos
Tempo de repouso: 1 hora
Tempo de cozedura: cerca de 12-17 minutos
Dificuldade: fácil
Rendimento: 18 bolachas

Ingredientes:

Direcções: 

  1. Primeiro colocar 18 pequenas porções (cerca de meia colher de chá cada) da Avelã Orgânica Espalhar num tapete de silicone ou num recipiente forrado com folha de alumínio e colocar no congelador durante 1 hora.
  2. Picar grosseiramente o Chocolate de Leite Orgânico e reservar.  
  3. Pré-aquecer o forno a 180°C. Misturar a farinha, o fermento em pó, a mistura de Bebidas de Chocolate Organic Panamá Joy e uma pitada de sal numa tigela. Numa tigela separada, unir a manteiga amolecida, o açúcar de milho orgânico, e o conteúdo de meio grão de baunilha. Em seguida, adicionar o ovo e 2 colheres de chá de Avelã Orgânica para barrar. Mexer gradualmente na mistura da farinha até se formar uma massa macia.
  4. Com as mãos bem enfarinhadas, formar uma colher de sopa da massa em bola e depois achatá-la. Colocar um dos discos de avelã congelada no meio da massa, juntar os lados da massa para selar o disco no lugar e colocar a bola sobre uma folha de cozedura forrada com papel vegetal. O trabalho tem de ser feito rapidamente aqui, uma vez que os discos de avelã derretem rapidamente assim que são retirados do congelador. Fazer o mesmo com o resto da massa. Uma vez que a massa é um pouco pegajosa, enfarinhar generosamente as mãos entre os biscoitos individuais.
  5. Cobrir os biscoitos com Chocolate de Leite Orgânico picado e cozer até dourar, cerca de 12-17 minutos. Deixar os biscoitos frescos arrefecer completamente antes de comer.
Dica de cozedura: Ao encher os biscoitos, retire apenas metade dos discos de avelã do congelador. Quando os biscoitos estiverem cheios, utilizar os discos restantes. Isto deve evitar que derretam demasiado depressa na mão.
Desfrute!