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Bolachas de Natal - Corações com creme de avelã

Sem fructose, muito natalício e super delicioso: estes são os nossos biscoitos finos com creme de avelã. Esta deliciosa sedução adoça a época do Advento para todos, com ou sem intolerância à frutose.
Tempo de preparação: 75-90 minutos
Tempo decozedura: aprox. 1,5 horas
Tempo de cozedura: aprox. 12-15 min.
Dificuldade: média
Quantidade: 50-60 peças

Ingredientes:

Preparação:

  1. Misturar a farinha, o açúcar de milho orgânico e 1 pitada de sal e colocar sobre uma superfície de trabalho. Fazer um poço no centro e espalhar a manteiga à volta da borda. Depois colocar as gemas de ovo no oco e amassar tudo rapidamente de fora para dentro até se formar uma massa lisa. Envolver a massa em película aderente e refrigerar durante 1 hora.
  2. Pré-aquecer o forno a 180°C de cima/baixo e alinhar os tabuleiros com papel vegetal.
  3. Polvilhar uma superfície de trabalho com farinha e enrolar a massa finamente sobre ela. Corte as bolachas em formas de coração e coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
  4. Cozer as bolachas durante 12-15 minutos até ficarem douradas e depois deixá-las arrefecer completamente no tabuleiro do forno.
  5. Aqueça o creme de avelã orgânico numa panela em lume brando enquanto mexe até se tornar uma massa macia e macia. Se se tornou demasiado escorregadio, deixe-o arrefecer um pouco. Depois espalhar um pouco do creme de avelã sobre cada coração e colocar outro em cima. Deixar os corações de pé durante cerca de 15 minutos até que o creme tenha endurecido.
  6. Para a decoração, derreter o chocolate Bio Filita escuro ou de leite em banho-maria e decorar os corações de nougat.
Dica: As sobras de clara de ovo são óptimas para fazer as nossas Natal - Bolachas pretas e brancas.
Divirta-se durante a preparação e desfrute!