Bolachas de Natal - Corações com creme de avelã

• 200 g de farinha (mais um pouco mais para enrolar)
• 100 g de manteiga
• 100g de Creme de nougat de nozes Frusano
• 50 g de Açúcar de Milho Frusano
• 50 g de Chocolate Negro Frusano ou Chocolate de Leite Integral Frusano
• 2 gemas de ovo
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Misturar a farinha, o açúcar de milho orgânico e 1 pitada de sal e colocar sobre uma superfície de trabalho. Fazer um poço no centro e espalhar a manteiga à volta da borda. Depois colocar as gemas de ovo no oco e amassar tudo rapidamente de fora para dentro até se formar uma massa lisa. Envolver a massa em película aderente e refrigerar durante 1 hora.
2. Pré-aquecer o forno a 180°C de cima/baixo e alinhar os tabuleiros com papel vegetal.
3. Polvilhar uma superfície de trabalho com farinha e enrolar a massa finamente sobre ela. Corte as bolachas em formas de coração e coloque-as sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal.
4. Cozer as bolachas durante 12-15 minutos até ficarem douradas e depois deixá-las arrefecer completamente no tabuleiro do forno.
5. Aqueça o creme de avelã orgânico numa panela em lume brando enquanto mexe até se tornar uma massa macia e macia. Se se tornou demasiado escorregadio, deixe-o arrefecer um pouco. Depois espalhar um pouco do creme de avelã sobre cada coração e colocar outro em cima. Deixar os corações de pé durante cerca de 15 minutos até que o creme tenha endurecido.
6. Para a decoração, derreter o chocolate Bio Filita escuro ou de leite em banho-maria e decorar os corações de nougat.