Receita de Páscoa - ovos recheados

O Coelhinho da Páscoa envia as suas saudações com esta receita especial de ovos pré-pascal.  

Ingredientes:

• 12 ovos

Ingredientes para o recheio de mostarda-mayonnaise:

• 1/2 copo de Maionese (125g)
• 2 colheres de chá de Mostarda Frusano
• 1 colher de chá de Açúcar de Milho Frusano
• Azeitonas Kalamata orgânicas sem caroço (opcional)
• Cebolinho (opcional)
• sal, pimenta

Ingredientes para o recheio de mosto de mosto de mogno:

• 1/2 copo de Maionese (125g)
• 2 colheres de chá de Foguete Orgânico Pesto
• Cebolinho à vontade
• sal, pimenta

Decoração comestível:

• 1 pequena cabeça de alface
• 1 molho de rabanetes

Preparação:

1. Ferver os ovos numa panela durante cerca de 10 minutos até ficarem duros, deixá-los arrefecer um pouco e descascá-los. Reduzir os ovos para metade e retirar a gema com uma colher e reservar.
2. Para o recheio de mostarda-mayonnaise, misturar meio frasco de maionese orgânica com mostarda orgânica e adoçante de milho de açúcar orgânico. Adicionar metade da gema de ovo e misturar até ficar agradável e cremosa. Tempere com sal e pimenta.
3. Colocar o recheio num saco de tubagem com acessório estrela e encher 12 metades de ovo com ele.
4. Para o recheio de maionese de rúcula, misturar meio copo de maionese orgânica com pesto de rúcula orgânica e, finalmente, temperar com sal e pimenta.
5. Colocar o recheio num saco de tubagem com acessório de estrela e encher 12 metades de ovo com ele.
6. Decorar a gosto com cebolinho e azeitonas picadas e dispor sobre uma cama de alface com rabanetes.