Sobre Frusano

Frusano foi fundada em 2006 para fornecer produtos alimentares especiais para pessoas que sofrem de intolerância à frutose hereditária (HFI) ou de má absorção da frutose. Muitos fabricantes e distribuidores não publicam o teor de frutose e sacarose dos seus produtos ou rotulam incorrectamente os seus produtos como "sem frutose": encontrámos obviamente produtos que contêm frutose, tais como mel anunciado como "sem frutose". Isto cria incerteza e frustração para os consumidores que necessitam de um produto sem fructoses. A ideia por detrás de Frusano é que temos o cuidado de fornecer baixo teor de frutose, sacarose e sorbitol em todos os produtos que oferecemos e dizer-lhe exactamente o que está neles.

O nosso primeiro passo foi analisar muitos produtos que, de acordo com a informação nutricional e as listas de ingredientes fornecidas, deveriam ter sido baixos em frutose: praticamente nenhum deles poderia ser chamado baixo ou mesmo aproximadamente baixo em frutose. Isto é especialmente verdade no caso do "xarope de glucose" e é necessária cautela, pois pode muito bem esconder o facto de grande parte da glucose ter sido convertida em frutose, a fim de se conseguir uma maior doçura. Muitos produtores alimentares nem sequer estão conscientes deste facto, pelo que investimos muito tempo e dinheiro para NÃO oferecer tais produtos.

O segundo passo lógico foi, evidentemente, desenvolver os nossos próprios produtos. Uma quantidade considerável de investigação teve de ser dedicada à escolha do tipo certo de edulcorante porque a glicose pura - como se pode saber por experiência - tem algumas propriedades desagradáveis tais como um sabor "metálico", um elevado índice glicémico e uma tendência para a cristalização. O resultado dos nossos esforços é visto nos produtos de alta qualidade que oferecemos: Todos adoçados com xarope de glucose sem frutose que não só sabe melhor mas também é muito mais saudável do que a glucose pura.

Produtos de Frusano: Baixo teor de frutose, delícia total.