• ES

    • Bolitas de chocolate

     
    Bocaditos de chocolate rellenos de crujientes galletas de mantequilla. Una buena idea para regalar o para picar uno mismo. 
     
    Tiempo de preparación: aprox. 30 min.
    Tiempo de reposp: aprox. 45 min.
    Nivel de dificultad: fácil
    Cantidad: aprox. 35 piezas 

    Ingredientes para la mezcla

    Preparación:

    1. Colocar las galletas de mantequilla en una bolsa de congelación y tritúrarlas, no dudes en dejar algunos trozos más grandes.
    2. Procesar el azúcar de maíz orgánico en una batidora para hacer azúcar glas. Con una batidora de mano, batir la mantequilla ablandada con el azúcar glas casero hasta que quede esponjoso, después mezclar con el azúcar vainillado casero.
    3. Cortar el chocolate negro Filita en trozos pequeños y derretir al baño maría, dejar enfriar brevemente e incorporar a la mezcla de mantequilla. Incorporar las migas de galleta de mantequilla y enfriar la mezcla en el frigorífico durante unos 30 minutos.
    4. Poner un poco de cacao orgánico cacao en un plato hondo. Formar bolitas con la mezcla enfriada con las palmas de las manos y pasarlas por el cacao en polvo.
    5. Volver a meter las bolitas en el frigorífico durante unos 15 minutos para que cuajen. 
    Consejo: Azúcar de vainilla casero. Coloca la vaina de vainilla raspada con 1 sobre de Azúcar de Maíz Frusano en un tarro de rosca vacío y déjalo cerrado durante aproximadamente 1 semana.
    Te deseamos que te diviertas preparando y disfrutando de esta receta , ¡y buen provecho!