Pastel de semillas de calabaza
El manjar algo diferente para disfrutar. Con Azúcar de Maíz Frusano una alternativa tolerable.
Tiempo de preparación: aprox. 30 min.
Tiempo de horneado: 25-30 min.
Nivel de dificultad: fácil
Cantidad: para 10 piezas
Tiempo de horneado: 25-30 min.
Nivel de dificultad: fácil
Cantidad: para 10 piezas
Ingredientes para la masa
- 5 huevos
- 110 g de Azúcar de Maíz Frusano
- 5 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 150 g de mantequilla (sin lactosa)
- 200 g de semillas de calabaza molidas
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 4 cucharadas de Mermelada de Grosella Frusano
Ingredientes para el glaseado de la tarta
- 4 cucharadas de Azúcar de Maíz Frusano
- un poco de zumo de limón
Preparación:
- Batir las yemas de huevo con el azúcar de maíz orgánico Frusano hasta que estén bien espumosas.
- Batir las claras con una pizca de sal hasta que estén firmes.
- Ablandar la mantequilla e incorporarla a la crema de yemas. Incorporar también las semillas de calabaza a la mezcla. Incorporar con cuidado la ralladura de limón y las claras batidas.
- Extender la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornear a 170 grados (horno de ventilador, en el estante central) durante unos 25 - 30 minutos. Dejar enfriar el pastel y cortarlo en 4 tiras de unos 10 cm de ancho. Untar 2 tiras con la mermelada de grosella orgánica de Frusano y montar con las otras tiras.
- Mezclar el azúcar de maíz orgánico Frusano con el zumo de limón para hacer un glaseado untable. Cortar las tiras de bizcocho en rebanadas de 4 cm de ancho y untarlas con el glaseado para tartas.
Consejo: Todas nuestras mermeladas Frusano también son excelentes para el relleno.
Te deseamos que te diviertas preparando y disfrutando de la tarta, y ¡buen provecho!