Blondies de chocolate blanco
Clásicos blondies con fino chocolate blanco: lo contrario de los conocidos brownies. Son jugosos, con un sabroso sabor a vainilla y toda una delicia sin fructosa.
Tiempo de preparación: aprox. 20 min.
Tiempo de horneado: aprox. 25-30 min
Dificultad: fácil
Cantidad: 16 raciones
Ingredientes para los blondies:
- 200g de harina de espelta
- 180 g de mantequilla sin lactosa
- 170 g (2 tabletas) de Chocolate blanco Frusano
- 70g de Azúcar de Maíz Frusano
- 1 cucharada deAzúcar vainillado Frusano
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharada de sal
Preparación:
- En primer lugar, precalentar el horno a 200 ° C, calor superior / inferior y forrar un molde para hornear (24 x 24 cm) con papel de hornear.
- A continuación, derretir la mantequilla a baja temperatura. Romper 100 g de chocolate blanco en trozos y añadirlo a la mantequilla derretida. Remover hasta que ambos estén derretidos y combinados.
- Seguidamente, mezclar la harina con la levadura en polvo y reservar. En un bol, bata los huevos con el azúcar, el azúcar de maíz casero de vainilla y una pizca de sal hasta que estén espumosos. Ahora añada alternativamente parte de la mezcla de mantequilla y chocolate y la harina y mézclelo todo hasta obtener una masa suave.
- Vierte con cuidado la masa en el molde y alísala. Rompa el resto del chocolate blanco en trozos, distribúyalo sobre la masa y presione ligeramente. Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos. Los blondies estarán listos cuando adquieran un atractivo color caramelo.
¡Diviértete preparando y disfrutando de los pastelitos!
