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Malabsorción de fructosa

Este tipo de intolerancia también se conoce como intolerancia intestinal a la fructosa y es el tipo de intolerancia a la fructosa más frecuente.

Vivir con una malabsorción de fructosa es difícil, pero no imposible. Las personas que padecen este tipo de intolerancia no digieren adecuadamente la fructosa presente en las frutas, verduras o en los cereales. Esta incapacidad de asimilar la fructosa causa varias molestias, como diarrea, dolores corporales en general, flatulencias o dolores de estómago.

¿Cómo se puede vivir con una malabsorción de fructosa y sentirse seguro al intentar mantener una dieta saludable?

La respuesta es simple: con productos que tengan un bajo contenido de fructosa. Por esa razón se fundó Frusano. Queremos facilitarles la vida a las personas intolerantes a la fructosa. Primero comenzamos analizando los productos en cuanto a su concentración de fructosa para después desarrollar nuestros propios productos. Hoy en día, ofrecemos una amplia variedad de productos libres de fructosa que le ayudan a llevar una vida sana.

Qué sucede en un cuerpo que padece malabsorción de fructosa

La intolerancia a la fructosa se debe a un mecanismo de transporte deficiente en el intestino delgado. Debido a que la proteína de transporte responsable de la absorción de la fructosa está inactiva, la fructosa no se adsorbe y llega al colon.

La disfunción de la proteína puede deberse a factores hereditarios o externos. Cuando la fructosa llega al colon produce dos problemas en el cuerpo humano:

  • El agua se acumula por ósmosis en el intestino delgado. Esto causa diarrea, ya que no se absorbe el líquido sobrante.
  • Las bacterias descomponen la fructosa en el colon dando lugar a ácidos grasos de cadena corta y gases. El resultado son flatulencias, hinchazón, dolores abdominales y SII, el síndrome del intestino irritable.

Identificar la malabsorción de fructosa es bastante fácil hoy en día. Este tipo de intolerancia a la fructosa se puede identificar con facilidad realizando una prueba del aliento totalmente indolora conocida como test de hidrógeno espirado (HBT, por sus siglas en inglés). Esta prueba determina si aumenta la concentración de hidrógeno en el aliento que sale de los pulmones. Si este aumenta, se puede concluir que la fructosa no se está digiriendo adecuadamente y, por lo tanto, la persona es intolerante a la fructosa.
No obstante, si existe la sospecha de que la persona padece HFI, debe tener mucho cuidado al someterse a esta prueba, ya que supone un alto riesgo para este grupo de personas.

Dieta saludable con malabsorción de fructosa

De momento, no existe ningún tratamiento médico para ninguno de los tipos de intolerancia a la fructosa.
Lo que sí se puede hacer es llevar una dieta saludable apropiada. Hay una serie de normas que las personas que padecen malabsorción de fructosa deben observar a la hora de decidir cómo alimentarse y qué alimentos ingerir.

Dado que los alimentos endulzados contienen grandes cantidades de fructosa, eliminar de la dieta los alimentos que contienen mucho azúcar puede ayudar en gran medida a mitigar el malestar.
Solo debería ingerirse la fructosa que proviene de las frutas. Y en lo que respecta al consumo de frutas, deben preferirse las frutas que son bajas en fructosa. Entre este tipo de frutas se encuentran, por ejemplo, las fresas o las frambuesas.

Entre los vegetales con bajo contenido de fructosa están los aguacates o el pepino. Además, se ha comprobado que las personas que padecen malabsorción de fructosa toleran bien el arroz, la quinoa, los productos lácteos enteros, la carne, el pescado y los huevos.

Frusano le ofrece un gran surtido de productos tanto libres de fructosa como bajos en fructosa. La mayoría de nuestros productos son aptos para veganos, no contienen gluten y tienen niveles muy bajos de sorbitol.

Gracias a nuestros edulcorantes alternativos y al chocolate, las mermeladas, los dulces y las bebidas sin fructosa, incluso las personas con intolerancia a la fructosa pueden darse un festín sin problemas.
Además, en nuestra página web encontrará las recetas más inspiradoras para que pueda probar cosas nuevas o simplemente dejarse inspirar.
Si desea más información sobre el azúcar que está prohibido y el que está permitido para la intolerancia intestinal a la fructosa, visite nuestro artículo sobre los tipos de azúcar.