Magdalenas de yogur
¡Deliciosas magdalenas de yogurto, rellenas de un relleno afrutado y bajo en fructosa! ¡Disfrute del pastel sin remordimientos!
Tiempo de preparación: aprox. 20 min.
Tiempo de horneado: 25-30 min.
Nivel de dificultad: fácil
Cantidad: Para 12 piezas
Tiempo de horneado: 25-30 min.
Nivel de dificultad: fácil
Cantidad: Para 12 piezas
Ingredientes:
- 250g de harina de espelta
- 120 g de Azúcar de Maíz Frusano
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 150 g de yogur natural (sin lactosa)
- 80 ml de aceite
- 1 tarro de Mermelada de Frambuesas Frusano
Preparación:
- Batir los huevos, el azúcar de maíz orgánico de Frusano, el aceite, el yogur y la sal hasta obtener una mezcla cremosa.
- Mezclar la harina y la levadura en polvo e incorporar a la mezcla de yogur.
- Llenar un molde para magdalenas con moldes de papel. Reparta la mitad de la masa en los moldes. A continuación, untar la masa con la mermelada de frambuesa de Frusano y cubrir con la masa restante.
- Hornear en un horno precalentado a 175 grados (calor superior e inferior, en el estante del medio) durante unos 25 - 30 minutos.
Consejo: Estas magdalenas están deliciosas con nata montada fresca: Montar 100 ml de nata (sin lactosa si es necesario), 1/2 paquete de nata para montar y una cucharada de Azúcar de Maíz Frusano hasta que esté con la consistencia adecuada, rellenar en una jeringuilla para tartas y decorar las magdalenas con nata para montar.
Te deseamos mucha diversión horneando y disfrutando y ¡buen provecho!