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    • Crepes con mermelada de frutas

    Un popular postre clásico con Frusano relleno de mermelada de fruta - ¡ya sea como plato principal dulce o como postre!
    Tiempo de preparación: aprox. 20 min.
    Tiempo de reposo: aprox. 15 min.
    Tiempo de horneado: aprox. 25 min.
    Nivel de dificultad: fácil
    Cantidad: Para 6 piezas

    Ingredientes para la masa

    • 125 g de harina de espelta
    • 250 ml de leche sin lactosa
    • 1 pizca de sal
    • 1 cucharada de Azúcar de Maíz Frusano
    • 2 huevos
    • 25g de mantequilla líquida sin lactosa
    • grasa o aceite para freír

    Ingredientes para el relleno y la guarnición

    Preparación:

    1. Mezclar la harina, la sal, el edulcorante de maíz azúcar de maíz orgánico, los huevos y la mantequilla. Incorporar poco a poco la leche hasta obtener una masa homogénea. Dejar que se hinche durante 15 minutos.
    2. Verter la masa en porciones en una sartén caliente engrasada y freír crêpes finas como el papel por ambos lados, una tras otra. 
    3. Untar cada crêpe con la mermelada de fruta de Frusano y doblar en cuartos. 
    4. Montar la nata con azúcar de maíz orgánico hasta que esté firme y servir con los crepes.
    Esperamos que te diviertas haciéndolos y disfrutándolos ¡y te deseamos buen apetito!