A szorbit-intolerancia terápiája
A szorbit-intolerancia nem gyógyítható. A terápia a szorbittartalmú élelmiszerek kerülése.
Eliminációs fázis
A diagnózis felállítása után a betegnek kb. két hétig a leheto legnagyobb mértékben kerülnie kell a szorbitoltartalmú élelmiszereket. Ilyen szigorú diéta mellett a tünetek általában nagyon gyorsan javulnak.
Tesztelési fázis
Miután a tünetek teljesen megszuntek, a beteg fokozatosan beillesztheti a szorbitoltartalmú élelmiszereket az étrendjébe. Eloször csak kis adagokat szabad fogyasztani, majd lassan növelni, hogy tesztelni lehessen a személyes turésküszöböt.
Alkalmanként hallani figyelmeztetéseket a szorbit teljes elhagyásától az étrendbol hosszabb idore. Az érvelés szerint ez ahhoz vezethet, hogy a szervezetben nem képzodik többé a szükséges transzportenzim, és így a tünetek tovább fokozódnak. Ezeknek a figyelmeztetéseknek azonban nincs tudományos alapja. Ezzel együtt fontos és helyes, hogy a szorbit hiánya ellenére is jól étkezzünk, és például a gyümölcsöket ne hagyjuk ki teljesen az étrendbol. Nincs okunk más gyümölcsfajták kerülésére, csak azért, mert a csonthéjas gyümölcsök szorbitban gazdagok.
Azoknál a betegeknél, akik örökletes fruktózintoleranciában is szenvednek, a szorbitot kerülni kell.
A szorbittartalmú élelmiszerek közé tartoznak:
- csonthéjas gyümölcsök, mint például a cseresznye, a szilva, a sárgabarack és az oszibarack.
- Más gyümölcsök, mint például a körte és az alma.
- A szárított gyümölcsök (a szárított gyümölcsökben a 100 gramm gyümölcsre jutó szorbitoltartalom sokkal magasabb, mint a friss gyümölcsökben).
- Számos diétás és light termék
- A legtöbb rágógumi - még azok a rágógumik is, amelyeken más édesítoszert, például xilitet reklámoznak. Tiszta xilit rágógumik kaphatók üzletünkben.
- Sok "cukormentesnek" hirdetett cukorkát és édességet. Az általunk kínált édességek természetesen nem: szorbitmentes borsmentás cukorkák és szorbitmentes szedres cukorkák.
- Sok kenyérfajta, különösen a szupermarketbol származó kész kenyér: Itt a szorbitot gyakran "E 420"-nak nevezik az összetevok listáján.
- A péktol vásárolt kenyereknél a szorbitot nem kell feltüntetni! Itt meg kell kérdezni.
A szorbitolt tartalmazó fogkrémek használata általában ártalmatlan, mivel a fogkrémet nem nyeljük le. A szájnyálkahártyán keresztül felszívódó szorbit mennyisége ráadásul nagyon kicsi, és nem jut be a vastagbélbe.
A Frusano összes terméke szorbitmentes.
Lásd még:
