• HU

    • Cikória-mandarin saláta mustárvajas bagettel

    Friss, könnyu, egészséges és alacsony FODMAP-értéku. Mindezt a szezonális receptünkkel együtt. Ez a lédús saláta egy ropogós mustáros vajas bagettel együtt válik egészséges étellé.

    Elkészítési ido: 20-30 min.
    Sütési ido: kb. 15 perc.
    Nehézség: könnyu
    Mennyiség: 2 adag.

    Hozzávalók a salátához:

    Hozzávalók a bagetthez:

    • 1 tönkölybaguette
    • 75 g laktózmentes vaj (szobahomérsékletu)
    • 1 teáskanál Frusano Mustár
    • 0,5 teáskanál (kiegyenlített) só
    • 2-3 ág kakukkfu

    Elkészítés: A tészta és a tésztát a tésztához adjuk:

    1. Eloször vágjuk félbe a cikóriát, vágjuk vékony szeletekre, mossuk meg és csepegtessük le.
    2. Ezután hámozzuk meg a mandarinokat, negyedeljük el oket, és éles késsel vágjuk szeletekre. Tegyük egy salátástálba a cikóriával együtt.
    3. A salátaöntethez keverjük össze az ecetet, a bio rizsszirupot, a vizet és az olajat, majd ízesítsük sóval és borssal. Öntse az öntetet a salátára, és tegye félre.
    4. Melegítsük elo a sütot 200 °C-os felso/alsó hofokra.
    5. Ezután vegyük ki a tönkölybaguettet a csomagolásból, és egy kenyérvágó késsel több vágást ejtsünk rajta. A szeleteknek körülbelül 1-1,5 cm vastagnak kell lenniük. Fontos: Ne vágja át teljesen a kenyeret.
    6. Most tegye a vajat egy tálba, és adja hozzá a mustárt, a sót és a kakukkfuleveleket. Villával dolgozza össze homogén masszává. Ezután kenje a mustáros vajat a bagett szeletek közé.
    7. Végül tegye a bagettet az elomelegített sütobe, és süsse kb. 15 percig, amíg aranybarna nem lesz. Szórja a diót a salátára, és tálalja a frissen sült bagettel.

     

    Jó szórakozást az elkészítéshez és jó étvágyat!