Palacsinta málnakrémmel

Ezek a gluténmentes palacsinták ropogósak, de a szívük pihe-puha. Egy klasszikus amerikai reggeli, amelyet gyümölcsös és friss málnakrémmel tálalnak.

Elkészítési ido: kb. 30 perc.
Nehézség: könnyu
Mennyiség: 4 adag.

Hozzávalók a palacsintához:

• 1 csomag Frusano Palacsinta & Gofri süto keverék
• 200 ml tej (szükség esetén laktózmentes)
• 2 tojás
• 2 evokanál semleges olaj vagy 25 g olvasztott vaj (plusz még egy kicsit több a sütéshez).

Hozzávalók a málnakrémhez:

• 125 g zsírszegény túró (laktózmentes, ha szükséges)
• 75 g dupla krémsajt (szükség esetén laktózmentes)
• 2 EL Frusano Málna Spread

További hozzávalók:

• Frusano Rizsszirup - A méz alternatívája oldalról (tetszés szerint).
• vaj (tetszés szerint)
• friss málna (tetszés szerint)

Elkészítés: A málna és a málnaszemek elkészítése:

1. Eloször keverjük össze a dupla krémsajtot a zsírszegény túróval és a málnás gyümölcskrémmel egy tálban. Keverjük az egészet sima krémmé, és tegyük félre.
2. A palacsintákhoz keverjük össze a hozzávalókat, és formáljunk sima tésztát.
3. Ezután egy serpenyoben melegítsünk fel egy kis olajat vagy vajat, és lassan tegyünk bele 3-4 egyes pacalt. Közepes lángon süssük ki a apró és vastag palacsintákat, és csak akkor fordítsuk meg oket, amikor már apró buborékok jelennek meg a felszínükön.
   Megjegyzés: Tartsa közepes hofokon.
4. Végül a meleg palacsintákat tányérokra tesszük, és a málnakrémmel tálaljuk. Hogy még finomabbá tegye oket, adjon hozzá egy kis bio rizsszirupot és egy darabka vajat, és díszítse friss málnával. 

Jó szórakozást az elkészítéshez és az élvezetekhez!