Palacsinta málnakrémmel

Ezek a gluténmentes palacsinták ropogósak, de a szívük pihe-puha. Egy klasszikus amerikai reggeli, amelyet gyümölcsös és friss málnakrémmel tálalnak.

Elkészítési ido: kb. 30 perc.
Nehézség: könnyu
Mennyiség: 4 adag.

Hozzávalók a palacsintához:

  • 1 csomag Frusano Palacsinta keverék
  • 200 ml tej (szükség esetén laktózmentes)
  • 2 tojás
  • 2 evokanál semleges olaj vagy 25 g olvasztott vaj (plusz még egy kicsit több a sütéshez).

Hozzávalók a málnakrémhez:

  • 125 g zsírszegény túró (laktózmentes, ha szükséges)
  • 75 g dupla krémsajt (szükség esetén laktózmentes)
  • 2 EL Frusano Málna Spread

További hozzávalók:

Elkészítés: A málna és a málnaszemek elkészítése:

  1. Eloször keverjük össze a dupla krémsajtot a zsírszegény túróval és a málnás gyümölcskrémmel egy tálban. Keverjük az egészet sima krémmé, és tegyük félre.
  2. A palacsintákhoz keverjük össze a hozzávalókat, és formáljunk sima tésztát.
  3. Ezután egy serpenyoben melegítsünk fel egy kis olajat vagy vajat, és lassan tegyünk bele 3-4 egyes pacalt. Közepes lángon süssük ki a apró és vastag palacsintákat, és csak akkor fordítsuk meg oket, amikor már apró buborékok jelennek meg a felszínükön.
    Megjegyzés: Tartsa közepes hofokon.
  4. Végül a meleg palacsintákat tányérokra tesszük, és a málnakrémmel tálaljuk. Hogy még finomabbá tegye oket, adjon hozzá egy kis bio rizsszirupot és egy darabka vajat, és díszítse friss málnával. 

Jó szórakozást az elkészítéshez és az élvezetekhez!