Gomba

Fedezze fel a gombák világát! Ezek az ízletes gombák nemcsak kiváló fehérje- és rostforrások, hanem olyan értékes tápanyagokat is tartalmaznak, mint a B-vitamin és olyan ásványi anyagok, mint a kálium, a vas és a szelén. Antioxidánsokban is gazdagok, amelyek segíthetnek az immunrendszer erosítésében és a szervezet védelmében a szabad gyökök okozta károsodástól.

A gomba pikáns ízével és szilárd textúrájával sokoldalúan felhasználható összetevo, amely számos ételben felhasználható. Próbálja ki levesekben, mártásokban, salátákban és omlettekben, és tapasztalja meg e fantasztikus gombák ízét és egészségügyi elonyeit!

Cukortartalom g/100g*

Fruktóz	Szacharóz	Glükóz	Összes fruktóz**
0,21	0,14	0,21	0,29

Jó tudni

A gomba erosíti az idegeket és az izmokat: A gomba magas niacin-tartalommal tündököl. Ez a "B3" néven is ismert vitamin segít a szervezetnek energiát eloállítani szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékbol, valamint biztosítja az izmok és az idegrendszer optimális muködését.

Ha rendszeresen eszel gombát, értékes mikrotápanyagokkal, például káliummal és szelénnel látod el a szervezetedet anélkül, hogy több kalóriát, telített zsírsavat vagy nátriumot fogyasztanál. A gomba értékes antioxidánsokat is tartalmaz.

Egy átlagos turéshatárral számolva körülbelül 100 g a megfelelo mennyiség a teszteléshez.

Frusano ajánlja a

• Báránysaláta spárgával
• Oszi saláta
• Tarte flambée szalonnával

*A cukortartalom a fajtától és az érettségi foktól függ.

**A "teljes fruktóz" érték a tiszta fruktózból és a szacharóz 1/2 részébol áll.

Forrás: BZfE, aid.de