DE
EN
ES
EN-US
FR
IT
PT
HU
Champignon
Ontdek de wereld van paddenstoelen! Deze heerlijke paddenstoelen zijn niet alleen een uitstekende bron van eiwitten, vezels en waardevolle voedingsstoffen zoals vitamine B en mineralen zoals kalium, ijzer en selenium. Ze zijn ook rijk aan antioxidanten die het immuunsysteem kunnen helpen versterken en het lichaam kunnen beschermen tegen schade door vrije radicalen.
Met hun hartige smaak en stevige textuur zijn paddenstoelen een veelzijdig ingrediënt dat in veel gerechten kan worden gebruikt. Probeer ze in soepen, sauzen, salades en omeletten en ervaar de smaak en gezondheidsvoordelen van deze fantastische paddenstoelen!
| Fructose | Sacharose | Glucose | Totaal fructose** |
| 0,21 | 0,14 | 0,21 | 0,29 |
Goed om te weten
Paddenstoelen versterken zenuwen en spieren: Paddenstoelen blinken uit door een hoog gehalte aan niacine. Deze vitamine, ook bekend als "B3", helpt het lichaam energie te produceren uit koolhydraten, vet en eiwitten en zorgt ook voor een optimale werking van de spieren en het zenuwstelsel.
Als je regelmatig paddenstoelen eet, voorzie je je lichaam van waardevolle micronutriënten zoals kalium en selenium zonder meer calorieën, verzadigde vetzuren of natrium te consumeren. Paddenstoelen bevatten ook waardevolle antioxidanten.
Bij een gemiddeld tolerantieniveau is ongeveer 100g een goede hoeveelheid om te testen.
Frusano adviseert
*Het suikergehalte hangt af van de variëteit en de rijpheidsgraad.
**De waarde 'totaal fructose' is samengesteld uit de pure fructose en 1/2 van de sucrose.
Bron: BZfE, aid.de
