Over ons
Frusano werd in het jaar 2006 opgericht, speciaal om mensen met een Fructose-intolerantie en fructose malabsorptie fructose-arme levensmiddelen aan te bieden. Veel fabrikanten en handelaren hullen zich, bij vragen naar het fructose- en sacharosegehalte van hun producten, nog in stilzwijgen of gaan met de vermelding ‘fructosevrij’ te luchtig om: volmondig als "fructosevrij" worden soms zelfs producten met fructose zoals bijvoorbeeld honing aangeprezen. Dit creëert onzekerheid en frustratie bij de getroffenen. Het idee achter Frusano is: wij vertellen u precies wat erin zit. En we letten bij alle producten, die we aanbieden, op een laag gehalte aan fructose, kristalsuiker en sorbitol.
De eerste stap was de analyse van veel producten, die fructose-arm moesten zijn vanwege de aangegeven ingrediënten en/of de instructies van de fabrikant: bijna geen ervan kon zelfs worden omschreven als fructose-arm. Voorzichtigheid is vooral geboden bij gebruik van het ingrediënt "glucosesiroop": deze term kan een siroop verbergen waarin een groot deel van de glucose is omgezet in fructose om een hogere zoetkracht te bereiken. Veel fabrikanten zijn zich zelfs niet bewust van dit feit. We hebben dus veel tijd en geld besteed om de meeste producten NIET aan te bieden.
De tweede stap was de ontwikkeling van eigen producten. Er was wat onderzoek nodig naar de keuze van de zoetstof omdat pure glucose, druivensuiker dus, zoals u waarschijnlijk uit ervaring weet, enkele ongewenste bijwerkingen heeft wanneer het puur wordt gebruikt o.a. een hoge glycemische index en de neiging tot kristallisatie. De resultaten van de inspanningen ziet u hier in de shop: alle eigen producten van Frusano worden gezoet met een fructosevrije Glucosesiroop, die niet alleen beter smaakt maar ook gezonder is als pure glucose.
De belofte van Frusano: Wij nemen voedselproductie serieus!
We weten hoe ingewikkeld het kan zijn om producten te vinden die aan je individuele behoeften voldoen. Ons merk is gebaseerd op het aanbieden van hoogwaardige en geteste producten, zodat je vol vertrouwen van je eten kunt genieten.
Bij de productie van onze producten letten we erop dat ze lekker smaken en geen problematische ingrediënten bevatten. Ze zijn altijd low-fructose of fructosevrij (wat is het verschil?) en voldoen aan de wettelijke definities of richtlijnen voor glutenvrij of lactosevrij. Bovendien liggen de producten altijd onder de aangegeven FODMAP-limieten.
Wanneer we producten ontwikkelen, testen we ze in de eerste fase van de formulering en voeren we voortdurend nieuwe tests uit om ervoor te zorgen dat we altijd controle hebben over de natuurlijke ingrediënten die we gebruiken.
Onze belofte aan jou is dat we altijd open, eerlijk en datagestuurd zullen zijn.
