Informazioni su Frusano
Frusano è stata fondata nel 2006 per fornire prodotti alimentari speciali per le persone che soffrono di intolleranza ereditaria al fruttosio (HFI) o di malassorbimento del fruttosio. Molti produttori e distributori non pubblicano il contenuto di fruttosio e saccarosio dei loro prodotti o li etichettano erroneamente come "senza fruttosio": abbiamo trovato prodotti contenenti ovviamente fruttosio, come il miele, pubblicizzati come "senza fruttosio". Questo crea incertezza e frustrazione per i consumatori che richiedono un prodotto senza fruttosio. L'idea alla base di Frusano è che ci preoccupiamo di fornire un basso contenuto di fruttosio, saccarosio e sorbitolo in tutti i prodotti che offriamo e di dirvi esattamente cosa contengono.
Il nostro primo passo è stato quello di analizzare molti prodotti che, secondo le informazioni nutrizionali e gli elenchi degli ingredienti forniti, avrebbero dovuto essere a basso contenuto di fruttosio: praticamente nessuno di essi poteva essere definito a basso contenuto di fruttosio o anche solo approssimativamente a basso contenuto di fruttosio. Questo vale soprattutto per lo "sciroppo di glucosio" e occorre fare attenzione perché potrebbe nascondere il fatto che gran parte del glucosio è stato convertito in fruttosio per ottenere una maggiore dolcezza. Molti produttori alimentari non sono nemmeno consapevoli di questo fatto, quindi abbiamo investito molto tempo e denaro per NON offrire tali prodotti.
Il secondo passo logico è stato, ovviamente, quello di sviluppare i nostri prodotti. È stato necessario dedicare una notevole quantità di ricerche alla scelta del giusto tipo di dolcificante, perché il glucosio puro - come forse sapete per esperienza - ha alcune proprietà sgradevoli, come un sapore "metallico", un alto indice glicemico e la tendenza a cristallizzare. Il risultato dei nostri sforzi è visibile nei prodotti di alta qualità che offriamo: tutto dolcificato con sciroppo di glucosio senza fruttosio, che non solo ha un ottimo sapore, ma è anche molto più salutare del glucosio puro.
Prodotti di Frusano: A basso contenuto di fruttosio, pieno di piacere.
La promessa di Frusano: Prendiamo sul serio la produzione alimentare!
Sappiamo quanto possa essere complicato trovare prodotti che soddisfino le vostre esigenze individuali. Il nostro marchio si basa sull'offerta di prodotti di alta qualità e testati, in modo che possiate gustare il vostro cibo con fiducia.
Quando produciamo i nostri prodotti, ci preoccupiamo di realizzare alimenti dal sapore gradevole e che non contengano ingredienti problematici. I prodotti sono sempre a basso contenuto di fruttosio o privi di fruttosio (qual è la differenza?) e sono conformi alle definizioni o alle linee guida legali per i prodotti senza glutine o senza lattosio. Inoltre, i prodotti sono sempre al di sotto dei limiti FODMAP specificati.
Quando sviluppiamo i prodotti, li testiamo nella fase iniziale di formulazione e ne eseguiamo continuamente di nuovi per assicurarci di avere sempre il controllo degli ingredienti naturali che utilizziamo.
La nostra promessa è che saremo sempre aperti, onesti e basati sui dati.
