Choco muffins

• 100g boter (optioneel lactosevrij)
• 50g Frusano Volle melkchocolade
• 200g Frusano Janosch Panama geluk - cacao (alternatief 150g Frusano Graansuiker uit maïs en 3 el bakcacao)
• 2 eieren
• 1 tl bakpoeder
• 1 mespuntje zout
• 180g meel 
• 100ml melk (optioneel lactosevrij)

• 50g Frusano Volle melkchocolade
• 1 el kokosvet
• 1 verpakking Frusano Filibeertjes

Bereiding:

1. Een muffinvorm met 12 papiervormpjes bekleden.
2. Voor het deeg boter en bio Filita volle melkchocolade van Frusano au-bain-marie smelten. Iets laten afkoelen, dan de eieren er een voor een bij doen en goed door de massa roeren.
3. Meel, bakpoeder, Frusano Fili cacao en zout mengen en boven de schuimmassa zeven. Melk eveneens erbij doen en alles tot een glad beslag roeren.
4. Het deeg in de vormpjes verdelen en in de voorverwarmde oven op 175 graden (boven- en onderwarmte, op de middelste richel) ongeveer 25-30 minuten bakken. Laten afkoelen.
5. Chocolade en kokosvet in een waterbad laten smelten. Doe een klontje chocolade op de muffins en met bio Fili beertjes van Frusano versieren.