Bolo de Navio

Ingredientes para a massa:

• 300g de margarina 
• 400g Açúcar de Milho Frusano
• 5 ovos 
• uma pitada de sal
• 300g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó 

Ingredientes para a decoração:

• 250g Chocolate de Leite Integral Frusano
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• Fili-Bears: gomas Frusano
• 2 Biscoitos de Manteiga e de Espelta Frusano
• 6 Talher de arroz de chia

Ferramentas para a decoração:

• espetos 
• papel colorido 
• alguns fios 
• cola
• tesoura 

Direcções:

1. Numa tigela grande, trabalhar a margarina com uma colher até ficar lisa.  Adicione o açúcar de milho orgânico e os ovos pouco a pouco até que a mistura seja amarelo-claro e cremosa. Mexer o sal, farinha, e fermento em pó.
2. Unte e enfarinhe bem a sua assadeira. Verter a massa para a forma e alisar com uma espátula.
3. Cozer o bolo na parte inferior do forno pré-aquecido coberto a 180 graus durante cerca de 35 minutos, depois baixar o calor para 160 graus durante mais 15 minutos. Deixar o bolo arrefecer na frigideira. Uma vez o bolo arrefecido, invertê-lo para um prato forrado a papel vegetal.
4. Derreter o Chocolate de Leite Orgânico e o óleo de coco numa caldeira dupla.  Revestir o bolo no chocolate derretido e decorar imediatamente com os Biscoitos de Manteiga de Espelta Biológica, os Fili-Bears Biológicos, e os Biscoitos de Arroz de Chia Biológica.
5. Enquanto o bolo arrefece, monte as velas. Recorte dois triângulos grandes do papel e prenda-os a um espeto com cola para que pareça uma vela. Colocar as velas no bolo arrefecido. Recortar mais triângulos pequenos e colá-los à volta do fio. Fixar o fio aos lados do bolo com dois pequenos espetos.