Waffles cardíacos
Com as nossas Frusano Fruit Spreads, estes waffles de ovos têm o dobro do sabor! Uma guloseima favorita para grandes e pequenos!
Tempo de preparação: cerca de 15 minutos.
Tempo de cozedura com um ferro de waffle: cerca de 25 min.
Dificuldade: média
Rendimento: cerca de 14 gaufres
Tempo de cozedura com um ferro de waffle: cerca de 25 min.
Dificuldade: média
Rendimento: cerca de 14 gaufres
Ingredientes para a massa:
- 125g de manteiga amolecida (sem lactose, se necessário)
- 90g Açúcar de Milho Frusano
- 4 gemas de ovo
- Uma pitada de sal
- Algumas gotas de extracto de baunilha
- 250ml de leite (sem lactose, se necessário)
- 200g de farinha
- 50g de amido de milho
- 4 claras de ovo, batidas até ficarem firmes
Ingredientes adicionais:
- Gordura ou Óleo para o Ferro Waffle
- Fruta para barrar, por exemplo, Groselha Vermelha para Barrar Frusanoou Espalhamento de Espinafres do Mar Frusano
- Chantilly (sem lactose se necessário), adoçado com edulcorantes de Frusano se necessário.
Direcções:
- Misturar a manteiga, Frusano Açúcar Orgânico de Milho, sal, extracto de baunilha, e gema de ovo até à espuma.
- Adicionar o leite um pouco de cada vez, farinha peneirada, e amido de milho aos outros ingredientes. Finalmente, dobrar suavemente as claras de ovo batidas.
- Pré-aquecer e untar a goma de waffle. Espalhe cerca de 2 colheres de sopa da massa na chapa de waffles e cozinhe até dourar. Repetir até que todos os waffles estejam cozinhados.
- Servir os waffles com uma fruta para barrar de Frusano e natas batidas.
