Receita - Corações de Pão de Gengibre

Agora para os Wies'n tempo: Corações de pão de gengibre com Frusano açúcar de cereais e sorte Janosch Panamá - cacau!
Tempo de preparação: ca. 60 min.
Tempode cozedura: 10-15 min.
Dificuldade: média
Quantidade: para 10 corações grandes ou para 40 corações pequenos

Ingredientes para a massa:

Ingredientes para a geada:

Preparação:

  1. Aqueça margarina, açúcar de cereais orgânicos, adoçante de milho e xarope de arroz orgânico brevemente numa caçarola. Mexa bem a especiaria de pão de gengibre e o cacau orgânico Janosch Panamá e deixe-o arrefecer até à temperatura ambiente novamente. Depois adicionar ovos, farinha, fermento em pó e sal e amassar bem a massa.
  2. Estender a massa com cerca de 1/2 cm de espessura e cortar os corações. Se a massa se colar ligeiramente, basta adicionar farinha ao rolo de massa.
  3. Cozer em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 10-15 minutos (dependendo de quão escuro se gosta deles). Deixar arrefecer depois.
  4. Bater as claras de ovo e mexer em açúcar em pó peneirado. Verter o açúcar em pó para um saco de tubagem e decorar os corações como desejado.
Dica: Como modelo para grandes corações de pão de gengibre, desenhe um coração de aproximadamente 18x18 cm numa caixa de cartão e corte-o como um estêncil.
Dica: Açúcar em pó caseiro. Hexiga a quantidade necessária de açúcar de milho orgânico de Frusano num picador de cozinha a pó fino. 
Desfrute!